Spaghetti van courgette: licht, lekker en gezond! De wijn bij spaghetti van courgette die ik uitkies is een heerlijke lichte witte wijn uit Spanje: Rueda. Hij is bloemig en heeft lekker tropisch en fris citrusfruit. Geniet ervan!
Alweer 10 jaar bestaat het bekende wijnhuis AIX. Reden voor een feestje! De Nederlandse importeur Walraven Sax organiseert een dag feestelijke dag. Een boottocht, borrel en een lunch van Nederlands bekendste 2-sterren chef staan op het programma.
Vier de zomer bij ROOTS! Je bent van harte uitgenodigd om de start van de zomer te vieren met het team van Roots! Onder leiding van Chef Paul Dingjan en onze (nieuwe) Food & Beverage Manager Jeroen Schagen zal je deze middag heerlijke Hollandse en zomerse producten proeven. Zo luidt de uitnodiging van Hilton Rotterdam. [...]
‘s Werelds grootste cocktaillikeurenfabrikant De Koninklijke De Kuyper introduceerde een frisse likeur met de exotische smaak van ananas. Bartenders kunnen met deze ‘Pineapple Liqueur’ een frisse twist aan cocktails toevoegen. De ‘Pineapple Daiquiri’, bestaande uit De Kuyper’s likeur met volle ananassmaak, limoen en Don Q Spiced Rum, belooft volgens de barscene dan ook dé cocktail [...]
Bij ‘s zomers weer hoort een zomerse cocktail. Geïnspireerd door het zonnetje bedacht Bart van Cocktailicious.nl een Caribbean Sling met passievruchtensap, limoen en rum. Schijnt de zon niet? Dan haal je met deze cocktail vanzelf het zonnetje in huis. En… zonder de rum heb je een heerlijke alcoholvrije cocktail! Passievruchten-weetje Passievruchten (in het Spaans: maracuyá) [...]
Met blauwe wijn heb ik niets. Bulkwijn die gekleurd wordt met een blauwe kleurstof, ze moesten het verbieden. Maar een blauwe cocktail…. dat vind ik dan wel weer spannend. Deze Blue Monday van Cocktailicious moet je zeker eens proberen! En niet alleen op maandag! Wat je nodig hebt voor de Blue Monday 15 ml Blue [...]
Natuurlijk is rosé nummer 1 in de zomer. Maar wil je eens iets anders? Een fijne witte wijn bijvoorbeeld? En ben je een Chardonnay of Sauvignon Blanc een beetje zat? Dan zijn hier 5 tips voor andere zomerse witte wijnen. Zomers wit mét wijn-spijs advies. ALBARIÑO Albariño, in noord-Portugal Alvarinho geheten, komt vooral voor aan [...]
Zwitserse kaas. Eet jij dat ook hoofdzakelijk in de winter? Kaasfondue… raclette... Maar weet je dat Zwitserse kaas op de barbecue ook heel lekker is? En je kunt er zo goed mee combineren! Met de gerechtjes, maar ook met de wijnen. Een paar lekkere tips geef ik je hier. De mooiste Zwitserse weiden Emmi maakt [...]
Wil je eens iets anders als aperitief dan de nog steeds zo hippe Gin & Tonic? Probeer dan deze 'Limoncello Tonica' eens. Het is een ideale cocktail voor een gezellig samenzijn met vrienden en lekkere Italiaanse hapjes op een zonnige zondagmiddag. De basis: limoncello Hij is heel simpel te maken. De basis is limoncello aangevuld [...]
Eindelijk zomer in Nederland! De barbecue kan aan, de terrasjes zitten vol en…. je kunt lekker naar het strand. Daar was HEMA al op voorbereid want ik ontving een leuke strandtas met een drietal nieuwe zomerse wijnen uit hun assortiment. Ik was helaas niet in het land, dus ik vroeg vinoloog en liquorist Annita ’t [...]
