Zeeland

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Zeeland

Winnaars Slag op de Schelde 2019

Gisteren vond voor de vijfde keer de kookwedstrijd Slag op de Schelde plaats. Twee juryteams beoordeelden al varend op de Oosterschelde de gerechten en de wijn-spijs combinaties. Daarnaast vond weer de Wine Making Challenge plaats. En de winnaars zijn…

Restaurant Morille: wildpluk en ‘keep it local’

In het Zeeuwse Koudekerke is op 1 februari 2019 restaurant Morille geopend. Chef-eigenaar Dennis Willems combineert vis, vlees en wild uit Zeeland en groenten uit de eigen moestuin met wildpluk als paddenstoelen, kruiden en rendiermos, waardoor een onderscheidende keuken ontstaat.

Joost Deurloo Nederlands Kampioen Oestersteken Zeeland

Het 'Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2018' vond echter gisteren al plaats in Brasserie "De Vluchthaven" in Zeeland en is gewonnen door Joost Deurloo van restaurant BRU 17 uit Bruinisse.

Premier NK Oestersteken Zeeland

Op maandag 17 september zal in Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse voor de zesde keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken worden georganiseerd. De winnaar zal Nederland vertegenwoordigen op het WK oestersteken tijdens het Ierse Galway International Oyster Festival.

De Kleine Schorre, Zeeuwse Wijnhoeve en Proeflokaal

Bijna is het weer zover! Op vrijdag 3 en zaterdag 4 augustus vindt het jaarlijkse WIJNFEEST van Wijnhoeve De Kleine Schorre plaats. Ken jij dat Zeeuwse wijnbedrijf al? Anne-Wies.NL was er tijdens de kreeftenpersreis in maart van dit jaar. En was zeer onder de indruk. Van de Wijnhoeve, maar ook van het Proeflokaal. Wijn maken [...]

Slag op de Schelde, een battle voor chefs met zeebenen

Maandag 18 juni 2018 vindt de 4e editie plaats van Slag op de Schelde. Deze kookwedstrijd voor professionele chefs is een bijzondere want... hij vindt plaats tijdens een rondvaart op het water van de Oosterschelde! Chefs kunnen zich nog inschrijven tot 10 april 2018. En wil jij dat als gast meemaken? Ook daarvoor kun je [...]

Luxe appartement Zeeuws sterrenrestaurant Katseveer

Restaurant Katseveer (Michelin*) in het Zeeuwse Wilhelminadorp  beschikt sinds kort over een gloednieuw appartement dat direct boven het restaurant is gelegen. Appartement 'Zilte Lucht' heeft een ruim balkon en een spectaculair uitzicht over de Oosterschelde. Met het appartement bieden eigenaren Jessica en Rutger van der Weel hun gasten een totaalbeleving in combinatie met het sterrenrestaurant. [...]

Sergio Herman’s AIRcafé in Cadzand geopend

AIRcafé, het self-service en take-away gedeelte van AIRrepublic (de in het voorjaar geopende brasserie van Sergio Herman in de jachthaven van Cadzand) is sinds kort geopend. Hier kun je onder andere terecht voor vers bereide snacks zoals garnalenkroketten, vegetarische tortillas, zuurdesem crocques, oesters, charcuterie en vele andere gerechten. AIRcafé terrace & take-away AIRcafé is de ideale plek om tijdens een stranddag iets [...]

5 Tips voor een culinair rondje Tholen

Voorafgaand aan de officiële opening van het seizoen van de Oosterschelde kreeft vond een twee-daagse persreis plaats. Op de eerste dag bezochten we Tholen, een heerlijk eiland vlakbij de Randstad waar je als natuur- cultuur- en watersportliefhebber je hart kunt ophalen. Maar ook op het gebied van eten en drinken is een bezoekje aan Tholen zeer [...]

De Kreeftenwijn 2017 is gekozen! En de winnaar is…..

Elke laatste donderdag van maart organiseert de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft de officiële opening van het kreeftenseizoen. Honderden genodigden en persleden maken in  Zierikzee het moment mee dat de eerste Oosterscheldekreeft wordt binnengehaald.  Kring van de Oosterscheldekreeft  De Stichting Promotie Oosterscheldekreeft kiest ieder jaar een wijn die goed past bij verschillende bereidingen van kreeft. Die wijn [...]