Wines of Germany Gastro Cup 2019: de 21 finalisten zijn gekozen. Op maandag 7 januari worden de winnaars bekend gemaakt op Wine Professional. De nadruk bij de Wines of Germany Gastro Cup ligt op de gastronomische inzetbaarheid van de wijnen.
Ieder jaar verlegt Wine Professional, het grootste wijnevent van de Benelux voor professionals, de accenten. Dit om in te spelen op de nieuwste trends en ontwikkelingen in de wijnwereld. Dit jaar is de focus nóg meer op... WIJN!
Of ik, Monique van Kruining* toevallig naar de Wine Professional ging, vroeg Anne-Wies. En of ik daar dan misschien een stukje over wilde schrijven, met een top 3 (of 5) van wat ik aan bijzondere wijnen was tegengekomen. Nou, dat was dus tweemaal ‘ja’. Kwam mooi uit ook, want ik vind het erg leuk om [...]
Tijdens de openingsdag van de Wine Professional op 8 januari 2018 vond om 16.00 uur in het PODIUM theater de bekendmaking plaats van de beste wijnen uit het Concours Beaujolais des grands vins 2017. Concours Beaujolais, hoge kwaliteit Charles Rambaud heette namens Inter Beaujolais alle aanwezigen welkom en zei trots te zijn op de grandioze [...]
Traditiegetrouw werd de 16e editie van Wine Professional feestelijk geopend met de uitreiking van de prestigieuze Diamond Awards. De awards gingen dit jaar naar Bert Horstman (wijnkoper bij Heisterkamp Wijnkopers), Alessandro Uva (eigenaar Ristorante Mario) en Gert Jan en Francis Zonneveld Piek (Rungis). Diamond Awards, opening Wine Professional De awards, ontworpen door juwelier Lyppens, werden op [...]
Om de veelzijdigheid en de brede inzetbaarheid van Duitse wijnen extra in het zonnetje te zetten organiseerde Proefschrift in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn een wijnconcours geheel gewijd aan Duitse wijnen, waar de beste gastronomische wijnen geselecteerd worden: de Wines of Germany Gastro Cup. Wines of Germany Gastro Cup: De 4 [...]
Met gepaste trots presenteerde The Wine and Food Association vandaag de ' Chefs Wine Professional 2018 ', de chefs die hun medewerking zullen verlenen aan de diverse programma's in de kooktheaters op Wine Professional 2018. "Momenteel zijn wij met de definitieve invulling van de programma's bezig maar hierbij heeft u alvast een kijkje in de [...]
De eerste maand van het jaar staat voor de professionele horeca steevast in het teken van twee grote evenementen: de Wine Profesional en de Horecava. Beide beurzen vinden tegelijk plaats in de Amsterdamse RAI. De Wine Professional van 9 t/m 11 januari, de Horecava duurt een dagje langer: ook donderdag de 12e kun je daar [...]
Op "Wine Professional 2013", een traditioneel door The Wine and Food Association in januari te houden wijn- en foodevenement, nemen wij deel aan een spannende proeverij: ' Champagne en kaas '. Zelf vind ik dit altijd een lastige. Zoveel bubbels, zoveel kaas, zoveel smaken. René Koelman van Bourgondisch Lifestyle gaat de uitdaging aan. Champagne en kaas, de [...]
