Eindelijk was het na de corona jaren weer mogelijk de driedaagse Wine Professional te bezoeken, dé beurs voor wijnprofessionals die jaarlijks gelijktijdig met de Horecava wordt gehouden in RAI Amsterdam. Twee gastschrijvers delen hun ervaringen op Anne-Wies.NL. Vandaag Ed Carper*. Hij was er maandag 9 januari en deelt de proefnotities van door hem geproefde wijnen, [...]
Tijdens de openingsdag van de Wine Professional op 8 januari 2018 vond om 16.00 uur in het PODIUM theater de bekendmaking plaats van de beste wijnen uit het Concours Beaujolais des grands vins 2017. Concours Beaujolais, hoge kwaliteit Charles Rambaud heette namens Inter Beaujolais alle aanwezigen welkom en zei trots te zijn op de grandioze [...]
Tijdens Wine Professional 2016 vinden diverse workshops en proeverijen plaats waaronder deze: thee met kaas! Hij wordt georganiseerd door theepakker en koffiebrander De Eenhoorn uit Kampen in samenwerking met Bourgondisch Lifestyle. Drie soorten thee krijgen we te proeven, samen met vijf soorten kaas. Thee met kaas, de kazen Latif Bourgondisch Lifestyle* licht de kazen toe. Van [...]
Op "Wine Professional 2013", een traditioneel door The Wine and Food Association in januari te houden wijn- en foodevenement, nemen wij deel aan een spannende proeverij: ' Champagne en kaas '. Zelf vind ik dit altijd een lastige. Zoveel bubbels, zoveel kaas, zoveel smaken. René Koelman van Bourgondisch Lifestyle gaat de uitdaging aan. Champagne en kaas, de [...]
