wild

Home/Kenmerk:wild

Het ultieme kerstdiner bereid je met deze vleessoorten

De feestdagen staan voor de deur. Of je nu al maanden weet wat je wilt bereiden of liever laste minute de keuze maakt voor het diner. The Butchery helpt je graag op weg om jouw ultieme kerstdiner op tafel te zetten en heeft een aantal heerlijke vleessoorten voor je op een rijtje gezet. Beef Wellington: [...]

Wild & Wijn pop-up bij Bar de Vlieg: Jennifer nam een proefje

Het wildseizoen is begonnen, dus tijd voor lange avonden met mooie wildgerechten en bijpassende wijnen. Bar de Vlieg, onderdeel van NH Hotel Group, is deze maand getransformeerd in pop up Wild-Wijnbar 't Vliegend Hert. Voor Anne-Wies.nl ging Jenifer Jernberg* er alvast heen voor een voorproefje. Allemaal heerlijke gerechten gebaseerd op de receptuur van hotel restaurant [...]

Welke wijn is lekker bij WILD? En… bij welk wild?

Eén wijn uitkiezen bij wild is bijna onmogelijk. Er zijn immers verschillende soorten wild. Je kunt wild onderverdelen in vederwild en haarwild of klein wild en groot wild en dan is er ook nog waterwild. Hoe je het ook noemt: niet bij elke soort wild past dezelfde wijn goed. De ene soort wild (haas) heeft [...]

Pop-up in Bar de Vlieg: eerste wild-wijnbar van Amsterdam

Het wildseizoen is van start en hoe kunnen we daar beter van genieten dan met de eerste wild-wijnbar van Amsterdam? De komende weken wordt Bar de Vlieg, van het gastronomisch museum van Amsterdam aan de Spuistraat, getransformeerd tot wild-wijnbar ’t Vliegend Hert. Onder het mom “het beste van twee streken” komt de pop up tot stand [...]

Hotel restaurant Stejanul in bosrijk Roemenië

Als je niet gewekt wilt worden door vogelgekwetter is dit hotel geen aanrader. Op slechts een kwartiertje rijden van de gezellige, maar drukke stad Timișoara, kom je terecht in een oase van rust. Bosrijk natuurgebied Een kort ritje door een landschap dat bestaat uit talrijke graanvelden brengt je naar een bosrijk natuurgebied. Het natuurpark staat [...]

Ga naar de bovenkant