Een uitnodiging om een vierdaags bezoek aan wijnland Chili te brengen: daar zeg je geen nee tegen! Helaas moest ik dat op het laatste moment toch doen, maar Andrea de Leeuw* maakte met plezier een gaatje in haar agenda om de trip voor Anne-Wies.NL mee te maken. Haar verslag in zes delen. Vandaag deel 1, [...]
Ons eerste bezoek tijdens de Soul Wines Douro wijntrip is gelijk een uitgebreide: we bezoeken het familiebedrijf Alves de Sousa. De kundige en enthousiaste wijnmaker Tiago Alves de Sousa had ik al eerder ontmoet tijdens het jureren bij diverse edities van het Concours Mondial de Bruxelles. Echt superleuk om nu eindelijk eens bij hem 'in [...]
Flessenpost! Niet één, maar wel zeven flessen wijn vielen op de mat. Alle zeven uit Zuid-Afrika: een Chenin Blanc, een Chardonnay, twee Sauvignon Blancs, twee Pinotages en een Cape Blend van Aaldering Estate, Stellenbosch. Aaldering.... een Nederlands klinkende naam.... Hoe is de familie Aaldering in Zuid-Afrika terecht gekomen? En in de wijn? Ik neem je even [...]
Als je aan de Portugese Douro denkt, denk je vaak gelijk aan port. Maar weet je dat er in die regio ook 'gewone' wijnen worden gemaakt? Vervang dat 'gewone' eigenlijk maar voor 'bijzonder mooie onversterkte wijnen'. In wit, rosé en rood. Stil en mousserend. Ik neem je even mee. Eind september 2021 vond een boeiende [...]
'Welke wijn bij sushi en sashimi' is zoiets als 'welke wijn bij vlees' of 'welke wijn bij vis'. Er zijn immers zoveel soorten en smaken sushi en sashimi. Maar sushi, wat is dat eigenlijk precies? En wat is het verschil tussen sushi en sashimi? Ik neem je even mee. Sushi en sashimi zijn beide gerechten [...]
In de Savoie Mont Blanc regio vind je voor ieder wat wils, ook op culinair gebied! Frankrijk is wijn, maar ook kaas, Frankrijk is lekkernijen en Frankrijk is gezelligheid. Savoie Mont Blanc geeft hier helemaal haar eigen draai aan! Lees hier over de culinaire veelzijdigheid van de prachtige omgeving van Savoie Mont Blanc! Lokale ingrediënten [...]
Utrecht, 7 oktober 2021 – Voor veel mensen is wijn nog steeds een beetje moeilijk en vragen we vaak uit gemak naar een “chardonneetje”. Om je kennis van wijn in 1 avond bij te spijkeren kom je wijn proeven op de Nacht van de Wijn. Zaterdag 16 oktober is het zover, voor de tweede keer [...]
Bijna VADERDAG! Gaat de barbecue aan? Dan geef ik je hier alvast 5 tips voor stoere rode wijnen voor bij de BBQ. Ook lekker voor niet-vaders. Aromatisch, kruidig, een beetje rokerig.... Een fijne vaderdag gewenst! Wijn bij de barbecue 1: FETEASCA NEAGRA CORCOVA Roemenië, Walachije 100% Feteasca Neagra, geen houtrijping. Stoer en tegelijk elegant. Rood fruit [...]
Na een ontwikkeling van vele jaren, waaraan ook Delta Wines een belangrijke bijdrage heeft geleverd is het nu zover. De eerste paper bottle staat sinds deze week via dochteronderneming Coenecoop Wine Traders op het schap van Marqt. De paper bottle is een innovatieve verpakkingsvorm die als doel heeft de carbon foodprint significant te verlagen zonder [...]
HEMA heeft het wijnschap een opfrisbeurt gegeven en een aantal nieuwe wijnen toegevoegd. Maar liefst negentig procent is gelauwerd door de bekende wijnjournalisten Harold Hamersma en Nicolaas Klei. Monique van Kruining* proefde voor Anne-Wies.NL twee van deze nieuwe aanwinsten. Het nieuwe aanbod in wijnen is lekker compact en overzichtelijk. Er is rekening gehouden met nagenoeg [...]
