Het “Schouwse Bord”

In Schouwen-Duiveland zijn ongelofelijk veel  authentieke streekproducten te vinden. Producten uit de zee zoals lamsoor,  zeekraal , Oosterscheldekreeft (een Presidium van Slow Food, Ark van de Smaak http://slowfood.nl), calamaris, kokkels, oesters, mosselen, scheermessen en zeewier maar ook het presalé vlees (vee grazend op de zilte grond). En wat te denken van zeewierbrood?!  De gunstige ligging van [...]