werk in de wijngaard

Angelique op wijnstage bij Wijnhoeve De Colonjes #1

Na de persconferenties aan het begin van het jaar, is het duidelijk dat corona ons ook nog het grootste deel van 2021 bezig gaat houden. Angelique Meulendijks* is vinoloog en horeca wijnadviseur en omdat de horeca al een hele tijd on hold staat, staat ook zij al veel te lang on hold. Daarom vatte zij [...]

Shoot thinning en budrubbing: Jaco Down Under

SVH Wijnmeester Jaco van Hensbergen en voormalig sommelier van restaurant De Bokkedoorns** in Overveen en restaurant Parkheuvel** in Rotterdam gooide in 2014 het roer om: samen met zijn vrouw Sandra vertrok hij naar Nieuw-Zeeland om een jaar in de wijngaarden door te brengen. Nu, ruim 3 jaar later, zijn zij daar nog steeds. Jaco deelt [...]

Ga naar de bovenkant