Twee familiebedrijven, de beroemde Spaanse wijnproducent Gramona en de wijnimporteur voor de gastronomie Wijnimport J. Bart, nodigen alle restaurants in Nederland uit om mee te doen aan de 5de editie van de Gramona Amuse Wedstrijd. "Met deze wedstrijd willen wij o.a. de talenten die er zijn in de horeca een kans geven om als team [...]
Een live-stream BBQ! Deze grootste live-stream BBQ ooit gehouden gaat plaatsvinden op zondag 7 juni. Samen iets leuks doen en tevens Support Casper steunen. Iedereen kan gewoon vanuit zijn of haar eigen huis meedoen. Ben jij erbij?
Op het Betuws Wijndomein werd de BBQ Interland NL-BE gehouden. De wedstrijd had tot doel geld in te zamelen voor Support Capser, onderzoek tegen alvleesklierkanker. De messen waren geslepen en de vuren opgestookt. Druivenranken vormden het sfeervolle decor.
Op maandag 18 juni wordt de vierde editie van Slag op de Schelde gehouden. Bij deze kookwedstrijd voor (sous)chefs wordt aan boord van de Denick2 gekookt met asperges en een product uit de Oosterschelde. Parallel daaraan vindt de tweede editie editie plaats van de sommelierwedstrijd de Wine Making Challenge. Wine Making Challenge: blending contest Deze [...]
De eerste editie van de Wijnacademie Proefcompetitie is een feit. Plaats van handeling: de Cor Ruyszaal in het majestueuze Grand hotel Amrâth Kurhaus te Scheveningen, waar maar liefst 18 teams van 4 proevers zich over 12 wijnen bogen. Onder toeziend oog van Philippe de Cantenac, het brein achter het WK en initiatiefnemer Fred Nijhuis proefden [...]
Persbericht - Zeeland, 25 april 2018 Deelnemers Slag op de Schelde zijn bekend! De wedstrijd voor (sous)chefs Slag op de Schelde die op 18 juni op de Oosterschelde wordt gehouden, blinkt uit door een ijzersterk deelnemersveld. Aan de wedstrijd doen 6 toprestaurants mee met totaal 7 Michelinsterren. Het is het sterkste deelnemersveld sinds de start van de [...]
Fred F.A. Nijhuis organiseert: DE WIJNACADEMIE PROEF COMPETITIE ®. Dit Nederlands kampioenschap blindproeven selecteert het Nederlandse team voor deelname aan de World Blind Tasting Championship 2018. De hoofdprijs: € 1.000,= World Blind Tasting Championship Het toonaangevende Franse wijnmagazine La Revue du Vin de France (RVF) organiseert sinds enkele jaren de internationale blindproefwedstrijd “Championne du monde de dégustation [...]
Om de veelzijdigheid en de brede inzetbaarheid van Duitse wijnen extra in het zonnetje te zetten organiseerde Proefschrift in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn een wijnconcours geheel gewijd aan Duitse wijnen, waar de beste gastronomische wijnen geselecteerd worden: de Wines of Germany Gastro Cup. Wines of Germany Gastro Cup: De 4 [...]
De oudste, leukste en meest uitdagende blindproefwedstrijd van de lage landen, de Grand Prix Saint-Hubert, vindt dit jaar plaats op zondag 24 september in het NH Barbizon Palace te Amsterdam. Voorafgaand aan een boeiend programma met o.a. de Showcase Gault&Millau 2018 voor genomineerde jonge chefs, sommeliers, gastvrouwen en –heren en fromagiers en het symposium Biowijnen en [...]
Heerlijk, heerlijker, heerlijkst. Waar kun je het heerlijkst eten in Nederland? Naar welk restaurant gaan de gasten het liefst zo snel mogelijk terug? Het HEERLIJK10Daagse publiek heeft inmiddels bepaald. HEERLIJK10Daagse, en de winnaars zijn... Van 26 mei t/m 4 juni hebben de brigades van de toprestaurants extra hard hun best gedaan om fijnproevers voordeliger kennis [...]
