voorjaar

Op deze manier maak je het lekkerste biologische lamsvlees

Lamsvlees is een heerlijk stukje vlees dat vaak gegeten wordt in het voorjaar. Maar wist je dat er ook biologisch lamsvlees verkrijgbaar is? Biologisch lamsvlees is afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad en waarbij aandacht is besteed aan duurzaamheid en dierenwelzijn. Het is daarnaast vrij van antibiotica en andere toevoegingen. Ben jij [...]

Welke wijn is lekker bij asperges? Bij witte en groene?

Asperges, ze zijn er weer! Ben jij ook zo dol op asperges? Ik kijk elk jaar weer uit naar dit 'Hollandse Goud'. De eerste eet ik altijd 'traditioneel': met ham, een eitje en echter boter. En daarna ga ik los. Er zijn zoveel toffe recepten met Hollandse asperges. Én zoveel wijnen bij asperges. Wat is [...]

Voorjaarssalades, welke wijn bij voorjaarssalades?

Zo'n dag met een heerlijk voorjaarszonnetje. Dan krijg ik zin in de natuur. Wil ik gras ruiken, vogels horen fluiten, kuikentjes uit hun ei zien kruipen en lammetjes huppelen in de wei. Heb jij dat ook? Voorjaarssalade met rauwe ham en vijgen Maar ik krijg ook zin in in frisse voorjaarsalades. Zoals deze: dun gesneden serranoham, brokjes [...]

Ga naar de bovenkant