Ik houd van mijn lief. Maar sinds vanavond ook van Mario Ridder. Wát een feestje was DÍT! Bij de reservering hebben we een plaatsje gevraagd aan Joelia's 'Chef's Table'. Of, indien dat niet mogelijk is, een ronde tafel. Dat vinden wij namelijk gezellig, met vier. Aperitief bij Joelia We worden heel vriendelijk ontvangen en naar onze [...]
Eindelijk komt het ervan: ik ga kennismaken met 'de culinaire wereld van Han Ting'. Met sommelier Saskia Schurink had ik kennisgemaakt tijdens de cursus Culinair en Wijnschrijven van Onno Kleyn (die ik overigens kan aanbevelen, voor info klik hier!). Daardoor was mijn nieuwsgierigheid nog groter geworden. Han Ting, wijnkaart met emotie en gevoel Een enthousiaste [...]
Als je op een maandagavond hartje zomer een restaurant zoekt in Zwolle kan dat wel eens een probleem zijn. Dat merken wij. Veel restaurants hebben hun wekelijkse sluitingsdag. Bovendien is er een aantal dicht i.v.m. vakantiesluiting. Poppe Dus we zijn blij dat we bij Poppe hartelijk worden ontvangen. Van buiten ziet het er niet al [...]
Importeur van Griekse wijnen Martin (grieksewijnen.com) organiseerde via Twitter (@grieksewijnen) een mooie proeverij. We begonnen de avond in zijn proefruimte met een sprankelend glas. Karanika Sparkling Van deze wijn had ik al eens mogen proeven en weer vond ik het een heerlijk glas. Fris, tropisch en citrusfruit, een fijne mousse, mooi droog en frisse zuren. [...]
