vinificatie

Home/Kenmerk: vinificatie

Online wijncursus les 4: Hoe wordt witte wijn gemaakt

Hoe wordt witte wijn gemaakt?  In grote lijnen is de productie van witte wijn hetzelfde als van rode wijn die we in les 3 van deze online wijncursus besproken. Voor witte wijn heb je echter de behandelingen om veel kleur te krijgen niet nodig. Ook worden de meeste witte wijnen gemaakt om jong en fris [...]

Online wijncursus les 3: hoe wordt rode wijn gemaakt?

In les 3 van de online wijncursus op Anne-Wies.NL gaan we het hebben over de vinificatie van rode wijn. Hoe wordt rode wijn gemaakt?  Wat komt er allemaal bij kijken voordat de druiven uit de wijngaard in de fles zitten die bij jou op tafel staat?  Waar ter wereld druiven worden gekweekt las je in [...]

Ga naar de bovenkant