Als je een Venetiaan en voormalig restaurateur vraagt naar zijn favoriete wijnbars in Venetië zeg je geen nee als hij voorstelt een rondje met je te doen. Dat rondje redden we niet in één avond, want de gastvrijheid én de wijnen waren top! Osteria Enoteca San Marco De naam zegt het al, deze Osteria [...]
Italiaanse druiven en de wijn ervan… Je hebt vast wel eens gehoord van Nebbiolo, Pinot Nero, of Sangiovese. Maar Manzoni Bianco? Of Lison Classico…..? Ik ontdekte ze (en meer) tijdens een interessante zoom-sessie met Stefano Quaggio, oenoloog en directeur van het Consorzio Vini Venezia. Stefano, sinds 2018 aan het roer van het Consorzio, neemt ons [...]
Eten in Venetië: de keuze is groot! Van een heerlijke pizza of genieten van cicchetti in een leuk barretje tot een avond dineren in een sterrenrestaurant: het kan allemaal in Venetië. Hier mijn drie tips voor restaurants in Venetië.
