Bijna Valentijnsdag! Valentijnsdag wordt ieder jaar op 14 februari gevierd. Traditioneel stuur je op Valentijnsdag (anoniem) een kaartje of bloemetje aan iemand die je dankbaar bent of op wie je bijzonder gesteld of verliefd bent. Valentijnsdag is tegenwoordig uitgegroeid tot een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met cadeautjes, bloemen of kaarten. Commercieel, maar [...]
Rotterdamse top-bartender David Trampe maakte deze award-winnende cocktail: The Raspberry Beret. Wow! Cocktail specialist Ingrid* was onder de indruk: "Elegantie met perfecte harmonie en smaken. Echt heel mooi!" Trampe won met deze cocktail in mei 2015 de Sensez Battle of the Brand Ambassadors. Hij moest daarvoor in 13 minuten een ‘signature cocktail’ in drievoud presenteren. [...]
Saint-Amour, een heerlijke wijn om je VALENTIJN mee te verrassen op VALENTIJNSDAG. De Saint-Amour wijnen uit de Franse wijnregio Beaujolais zijn wat de naam doet vermoeden: het zijn elegante, zachte verleiders. Saint-Amour, Cru du Beaujolais Saint-Amour, Een naam die tot de verbeelding spreekt. Het is niet alleen de naam (appellation) van de wijn, maar ook de naam [...]
Nog voor men de kans had om de ‘Summer of Love’ te ervaren, was het al voorbij. Maar niet getreurd, want ook in een dikke trui kun je genieten van de liefde. Na de succesvolle Tompouce Ale wordt er opnieuw geflirt tussen botanische brouwer Lowlander en HEMA. Lowlander lanceert een lustopwekkend liefdesbiertje genaamd Love Ale, [...]
Bijna Valentijnsdag! Wat schenk jij je lief? Natuurlijk een mooi glas wijn, maar dit boekje is ook een aanrader: 'Met liefde geschonken'. Niet heet van de naald, maar het blijft een leukerd: een boek vol wijnverhalen over "De mooiste wijnen op het juiste moment", geschreven door Hans Melissen samen met gastvrouw van toprestaurant De Librije [...]
Port bij chocolade is een combinatie die je vast wel kent. Zelf denk ik bij port met chocolade altijd aan een jonge vintage-port met een donkere chocolade. Maar tijdens een boeiende masterclass leerde ik veel meer lekkere combinaties kennen! Port bij chocolade De proeverij over port bij chocolade werd geleid door portkenner- en liefhebber Axel [...]
