Utrecht

Home/Kenmerk: Utrecht

Guillaume’s Fijn-Proeverij: tijd om te genieten!

Op Wine Professional ontmoette ik Guillaume Coret voor het eerst. Terwijl ik me voor de Van Lissums op de Horecava bezig hield met het Wijnplein begeleidde sommelier Guillaume op Wine Professional een aantal bijzondere wijn-spijs proeverijen. Daarnaast leidde hij met veel elan en kennis van zaken de wijn-roulette tafel op de laatste Horecavadag. Wie is die [...]

Hotspot Utrecht: Karel 5: GASTRO – BISTRO – EVENTS

Op maandag 10 oktober onthult het Utrechtse Grand Hotel Karel V tijdens een feestelijke lunch een apart label voor zijn restaurants en events: Karel 5. Journalisten, bloggers en andere genodigden worden hartelijk ontvangen met een sprankelend glas champagne Grande Réserve brut van Delot Père & Fils. Die is voor 100% gemaakt van pinot noir, mooi droog, [...]

Stan & Co: Enjoy the good life in Utrecht!

Internet leidt mij naar Stan & Co aan de Ganzenmarkt, gelegen tussen de Oude Gracht, Neude en de Dom. Ik was niet van plan iets over deze lunch te schrijven maar het was te leuk en lekker om dat niet te doen. Een korte dus.

Jamsessie met hertenvlees

Eindelijk was het dan  zover: in Utrecht vond bij restaurant Aan Tafel aan de Nachtegaalstraat de proeverij plaats van Schots hertenvleescharcuterie met wijn en bier. De proeverij werd georganiseerd door Mariëlla Beukers (wijnkronieken.nl) samen met Edwin Peuk van delicatessenwinkel Peek en van Beurden in Utrecht. Twitter Mariëlla Beukers en Edwin Peek heb ik ontmoet via.....Twitter! [...]