Welke wijn bij truffel? Over Nebbiolo, Barolo en truffels. Mét recept!

Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleuren vrolijk in de rondte. Herfstkleuren... zo mooi! Doet me denken aan het stukje dat ik even geleden schreef over mijn bezoek aan Piëmonte toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Een verhaal over Nebbiolo, Barolo en truffels. Mét recept!  Wat was [...]

Truffelpasta en biefstuk

Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleurden vrolijk in de rondte. Herfstkleuren, zo mooi! Ik denk terug aan een vorige november. Toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Wat was dat een prachtige reis! De kleuren van de wijngaarden in november, zo mooi! We bezochten geweldige wijnbedrijven en [...]

Ga naar de bovenkant