tawny

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. tawny

Bezoek aan Niepoort dag 1: een warm welkom

Sweet memories! Op een zondag eind september vliegen we (14 man/vrouw uit de wijnbusiness) met importeur Mick Kooistra van Horizonwines naar Oporto voor een bezoek aan port- en wijnhuis Niepoort.

Port, een porthuis uitgelicht: Graham’s Port

In de ruige, bergachtige Douro-vallei in Portugal vind je op steile hellingen de terrasvormige wijngaarden waar druiven groeien voor de portproductie. Grote en kleine producenten bezitten er wijngaarden en bewerken het land. Een van de meest bekende en gelauwerde producenten is wellicht Graham’s. Niet alleen in winkels vind je de ports van dit porthuis, ook [...]

Port, een porthuis uitgelicht: Cálem Port

Portugal kent wel meer dan veertig porthuizen. Cálem Port is daarvan een van de meeste bekende: in Portugal is geen winkel te vinden die geen Cálem Port in de schappen heeft staan. Ook in Nederland is men dol op deze port. Cálem Port staat immers bekend om zijn goede port tegen een aantrekkelijke prijs.  Cálem Port staat [...]

Hoe wordt port eigenlijk gemaakt? Ruby, tawny, vintage….

Ruby, Tawny, Vintage en Colheita... allemaal stijlen van port. Maar hoe komt het dat ze zo verschillend zijn? Is een port ook echt 10 jaar oud als er '10 years' op het etiket staat? En... hoe wordt port eigenlijk gemaakt?  Port en de Douro  Het gebied waar port wordt gemaakt, de Douro-vallei, bevindt zich in [...]

Restaurant en Logis De Tuinkamer, Ruurlo

Jeej! Wat voelde ik me verwend dit weekend. En welkom! Tijdens de studiereis naar Jerez  van de Verenigde Vinologen Nederland maak ik wat beter kennis met mede-vinoloog Ria Weel. Zij is samen met haar echtgenoot Jos eigenaar van restaurant De Tuinkamer in Ruurlo. Haar hartelijkheid en verhalen doen mij besluiten direct een reservering te maken voor het [...]