Symington

Home/Kenmerk: Symington

Bacalhau en Bras en Altano Douro van Symington

Bacalhau is gedroogde, gezouten stokvis. Iets wat je in Portugal overal ziet (en ruikt!) Wij zijn deze manier van vis bewaren echter niet (meer) gewend. Want dat is de reden van het drogen en zouten: de vis blijft zo heel lang houdbaar. Handig voor de vissers die vroeger dagen zo niet weken achtereen op hun [...]

Vintage Port, een bijzondere proeverij bij FG

Zondag 24 mei 2014 zal ik niet snel vergeten. Op die dag organiseert Moritz Peeters een memorabele VINTAGE PORT proeverij in restaurant FG. Er worden 23 vintage ports geproefd waarvan de jongste uit 2011 is en de oudste uit... 1945! Pedro Leite, Symington We worden voor deze vintage port proeverij welkom geheten met een verfrissende cocktail. Zonder [...]

Ga naar de bovenkant