Sushi

Welke wijn is lekker bij sushi? Welke wijn bij sashimi? En… wat drink je bij sushi en sashimi

'Welke wijn bij sushi en sashimi' is zoiets als 'welke wijn bij vlees' of 'welke wijn bij vis'. Er zijn immers zoveel soorten en smaken sushi en sashimi. Maar sushi, wat is dat eigenlijk precies? En wat is het verschil tussen sushi en sashimi? Ik neem je even mee. Sushi en sashimi zijn beide gerechten [...]

Urban Sushi: een avondje modern Japans dineren bij Sushi San

Een heerlijk avondje uit in een eigentijds Japans restaurant waar je kunt kiezen uit classics én nieuwe creaties van een bekende chef: zeistenaren kunnen vanaf deze week aan de Panweg in Zeist terecht in het nieuwe urban sushi-restaurant Sushi San. Maar niet alleen zeistenaren, zou ik zeggen, want hoe centraal in Nederland kan je restaurant [...]

Bezoek aan Niepoort dag 4: Vila Nova de Gaia

Onze laatste ochtend in Portugal steken we de Douro over naar Vila Nova de Gaia. Daar bevinden zich de beroemde portlodges waar de rijping, botteling en etikettering van de ports plaatsvindt. Historische kelder van Niepoort De bus stopt in een smal straatje maar nergens zien we iets dat er op wijst dat de lodges van [...]

Ga naar de bovenkant