sur lie

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. sur lie

Muscadet Sèvre et Maine, verfrissende Loire wijn

Muscadet is een wijngebied in het uiterste westen van de Loirestreek. De wijngaarden liggen in de omgeving van de stad Nantes. De enige wijn die voor de appellation Muscadet in aanmerking komt is wit en gemaakt van de druif muscadet, oftewel 'melon de bourgogne'. Uit deze oude naam blijkt dat de druif oorspronkelijk uit de [...]

Module Wijnbereiding Stan Beurskens. Een terugblik.

Gisteren werd in Château Neercanne gevierd dat de Europese Commissie besloten heeft wijn uit het Mergelland een Beschermde Oorsprongsbenaming te verlenen. Tijdens een lunch en erna konden pers en andere genodigden uitgebreid kennismaken met de wijnen én de wijnboeren uit het Limburgse Mergelland. Een verslag hierover binnenkort op deze website. Het deed me denken aan de les [...]

Dorade met zilte zeegroenten en… Muscadet!

Vandaag deel ik graag weer een heerlijk én makkelijk recept met je. Een recept met vis. Zeevis. Ik houd namelijk van zeevis. Veel meer dan van riviervis. Dat ziltige.... nomnomnom!  De smaak van de wijn sluit naadloos aan bij het gerecht: ZILT IT IS!  Blij met de Lidl in Roemenië Om te proeven kreeg ik [...]