PERSWIJN organiseerde in restaurant Scheepskameel een overzichtsproeverij met wijnen uit het Duitse wijngebied Ahr. 13 wijnboeren waren aanwezig, Lars Daniëls MV verzorgde een masterclass en Scheepskameel een smakelijke lunch. Dat klinkt als een mooie middag en dat werd het ook!
Via oud-wijnacademie-studiegenoot Jeroen de Zeeuw bereikt me de volgende uitnodiging: “Eigenaar en wijnmaker Christian Witte van Schloss Johannisberg komt voor een workshop naar HANOS Den Haag-Delft. Hij komt alles vertellen over het wijnhuis en zijn kwalitatieve wijnen. Wijnhuis Schloss Johannisberg staat hierbij centraal. Tijdens de workshop gaat Christian nader in op het wijngebied en de [...]
Het laatste bezoek van onze studietrip naar Duitsland is aan Weingut Peter Jakob Kühn in de Rheingau, beroemd om zijn biodynamische werkwijze. Welkom Tijdens een proeverij buiten op het gezellige terras onder de pergola's vertelt Angela Kühn, de charmante echtgenote van Peter Jakob, ons over het Weingut. Het is de elfde generatie die het wijnbedrijf [...]
Naar het bezoek aan Weingut Adams kijk ik met veel belangstelling uit. Niet alleen vanwege de mooie website die ik thuis had bekeken. Of mijn belangstelling voor het verhaal van de wijnmaakster. Nee. Dit is ook het eerste bezoek waar rode wijn centraal staat. Spätburgunder. Ik houd ervan. Kaliber 33 Een dynamische Simone springt bij [...]
Op dag twee van onze wijnreis naar de Duitse wijngebieden zakken we af van Franken naar het zuiden van de Pfalz. In het dorpje Birkweiler worden we door het jonge echtpaar Volker en Tanja Gies opgewacht in hun prachtige tuin. Kastanienbusch Volker stapt de bus in en leidt ons naar de wijngaarden. We rijden via [...]
De eerste dag van ons studietripje naar Duitsland brengt ons naar Franken, het land van de Silvaners en het speciale formaat wijnflessen: de 'Bocksbeutel'. Oesters en Silvaner Onderweg springt Daniel Full, de 'Winzermeister', verantwoordelijk voor alles wat gebeurt in de wijngaard, in onze bus en begeleidt ons naar de wijngaard Stettener Stein. Daar worden we [...]
Op een vrijdagmiddag verlaten wij de drukke randstad om aan te schuiven bij een 'winemakersdiner' in restaurant De Echoput in Hoog Soeren. Markus Molitor zal daar zijn prachtige wijnen uit de Moezel laten proeven waarbij het team van De Echoput de gerechten bereidt. De Echoput, heerlijke kamers We worden allervriendelijkst ontvangen en hebben direct een [...]
Op een koude doch zonnige middag in maart organiseren wij, samen met Peter en Mimi Mooyman, onze importeurs van wijnen uit de Alpen (Wine from the Alps) en de brigade van het RRR, een speciale proeverij in het centrum voor Reuma en Revalidatie in Rotterdam. De Alpen staan deze middag centraal en dan met name [...]
