Spaanse wijn

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Spaanse wijn

Cava, wat is dat en welke cava kies je

Cava is de bekendste mousserde wijn uit Spanje en wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle die ik maandag besprak. Op zijn Spaans is dat 'método tradicional'. De 2e gisting vindt dus, net als bij champagne, plaats in de fles.

Spaghetti van courgette en Rueda Blume

Zon of geen zon: met deze Rueda Blume haal je de zomerzon in huis. Het is een heerlijke lichte witte wijn die heel lekker smaakt bij de 'Spaghetti van Courgette'. Lees maar waarom. Inclusief recept. Rueda Blume, de zomerzon in je glas De Rueda Blume wordt gemaakt door het Spaanse familiebedrijf Bodega Pagos del Rey, [...]

Heerlijke vegetarische pasta met een verrassende wijn

Normaal ben ik niet zo van de 'vega-gerechten'. Ik ben er ook niet tegen hoor, maar meestal komt er bij ons toch wel een visje of iets 'vlezigs' op tafel. Gisteren echter werd er voor ons gekookt. Vegetarisch. En dat was smullen! De ingrediëntenlijst voor deze vegetarische pasta lijkt lang en het recept ingewikkeld, maar dat [...]

Abadia Retuerta, een masterclass TERROIR

"Graag wil ik je uitnodigen voor een fantastische masterclass Abadia Retuerta. Alvaro Pérez en Miguel Gavito van het Terruño Academy gaan een hele mooie proeverij/masterclass geven waar het terroir van Sardon de Duero en de wijnen van Abadia Retuerta centraal staan. In 2005 werd de Selección Especial van dit wijnhuis uitgeroepen tot beste rode wijn ter wereld." Nou [...]

Castilla-La Mancha, droog land met sappige wijnen

Proeverij en masterclass van wijnen uit het Spaanse Castilla-La Mancha. Dit gebied in midden Spanje is wellicht beter bekend door de Manchego-kaas dan door de wijnen, want veel van de druiven uit die streek gaan 'undercover' in bulkwijnen en brandy. Reden voor een (hernieuwde) kennismaking.

Enate, waar wijn en kunst hand in hand gaan.

Enate, een bekend wijnhuis uit Spanje. Voor mij was het altijd een merk. Een merk van mooie wijnen. Maar na vanavond is het voor mij ook een wijnhuis waar mensen werken met passie. En gedrevenheid.  ENATE 25 jaar!  "Namens Résidence Wijnen en ENATE nodig ik je graag uit voor een feestelijke avond om het 25-jarig [...]

Ribera del Duero Wine Week 2017 in wine-bars

In een zevental Nederlandse wijnbars staan de komende week de wijnen uit de Spaanse wijnstreek Ribera del Duero in de spotlight. Van dinsdag 31 oktober t/m zondag 5 november vindt namelijk de jaarlijkse Ribera del Duero Wine Week weer plaats. Ribera del Duero Wine Week Wine flight In de deelnemende wijnbars kun je gedurende de [...]

‘Arribes del Duero’, Spaans wijngebied in opkomst

Na de uitgebreide lunch met proeverij in de DOP Sierra de Salamanca rijden we naar de DO Arribes. We raken een beetje in de war over de duur van die rit want onze klokjes springen steeds een uur heen en weer. Niet zo verwonderlijk als je weet dat de Spaanse DO Arribes direct grenst aan [...]

Vicente Gandía brengt wijn en kunst samen

Bodegas Vicente Gandía staat in thuisland Spanje bekend om de voortreffelijke wijnen en om de samenwerking met bekende Spaanse kunstenaars. Dit jaar werd zo’n kunstproject voor het eerst naar Nederland gehaald.  Beschilderde wijnvaten Het kunstproject werd in de Amsterdamse Cerveceria-Taperia VIDA, één van de ‘Brand Ambassadors’ van Bodegas Vicente Gandía, geïntroduceerd. Valenciaanse kunstenaars zijn door [...]

Top 10 Rueda Summer Hotspots 2017 bekend

Wat zijn in Nederland de beste plekken om te genieten van een glas heerlijk gekoelde Rueda Verdejo? 40 hotspots werden genomineerd en iedereen kon stemmen op zijn favoriete hotspot in de steden Rotterdam, Amsterdam , Den Haag en Utrecht. De 10 Rueda Summer Hotspots zijn inmiddels bekend! Dit zijn ze... Lola - Schiedamse Vest 56 Rotterdam [...]