slowcooker

Home/Kenmerk: slowcooker

Mexicaans stoofvlees en Garnacha

Vandaag heb ik weer eens trek in stoofvlees. Vlees dat lekker lang opstaat. En zin in de geur die zo'n potje door je huis verspreidt. Ik bof, want mijn eigen WvD heeft daar ook zin in!  Mexicaanse 'Tex Mex' kruiden Heel toevallig komt er vandaag op TV een lekker stoofpotje voorbij. Maar niet zomaar één. [...]

Welke wijn bij runderlapjes gestoofd in Tripel bier

Bij de slager zie ik iets wat ik nog niet ken: runderlapjes van 'Palmesteyn Boeuf Blonde'. Het blijkt een uit Frankrijk geïmporteerd koetje te zijn dat hier in de Betuwe op een natuurlijke manier leeft en voor zijn nageslacht zorgt. En voor heerlijk mals en sappig vlees dus. Ik ben benieuwd! En welke wijn is [...]