silvaner

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. silvaner

Welke wijn bij geitenkaas en courgette: Silvaner!

Deze geitenkaas-courgette wraps zijn lekker, gezond én heel makkelijk te maken. Een heerlijk voor- of lunchgerecht. Of borrelhapje. De wijn erbij? Een niet al te strakdroge witte wijn zoals een van deze drie Duitse Silvaners.

Proeverij Duitse wijnen: New Talents, No Riesling

Op een zonnige 2 juli organiseerde Melman Communications, in samenwerking met ‘Riesling fellow’ Albert de Jong, een mooie proeverij van Duitse wijnen. De happening vond plaats in het Amstel Boathouse te Amsterdam en was getiteld ‘New Talents from Rhein, Main & Mosel’. Monique van Kruining* was erbij aanwezig. Ze was even niet zo in the [...]

Cantharellen-roomsoep & Duitse Silvaner

Nog genietend van een heerlijke nazomer is het paddenstoelenseizoen weer langzaam maar zeker aangebroken. En (heel fijn!) ook verse cantharellen liggen weer volop bij de groentejuwelier. Ik maak er vandaag een heerlijk cantharellen soepje van en kies daar, op advies van het 'Deutsches Weininstitut', eens een Silvaner bij uit. Uit Duitsland, uiteraard. De soep is [...]

Silvaners bij Riesling & Co

In de Amsterdamse ArenA vond maandag 19 september de 14e editie van Riesling & Co plaats. Dit evenement wordt jaarlijks georganiseerd door het Informatiebureau voor Duitse wijn. Riesling & Co is internationaal uitgegroeid tot een waar begrip en biedt een afspiegeling van de heersende trends in het Duitse wijnlandschap. Boeiende selectie Duitse wijnen Op één [...]

Wijnstudiereis Duitsland: diner met Jens Windisch

Tijdens onze wijnreis naar Duitsland laat ons volle programma het helaas niet toe alle interessante wijnbedrijven aan te doen. Onder andere een bezoek aan Weingut Werther Windisch in Rheinhessen staat niet op het programma, dus komt de jonge wijnmaker Jens Windisch naar ons toe ! Aperitief met Werther Windisch Weiss 2014  Tijdens een diner bij [...]

Wijnstudiereis Duitsland: Weingut am Stein, Franken

De eerste dag van ons studietripje naar Duitsland brengt ons naar Franken, het land van de Silvaners en het speciale formaat wijnflessen: de 'Bocksbeutel'. Oesters en Silvaner Onderweg springt Daniel Full, de 'Winzermeister', verantwoordelijk voor alles wat gebeurt in de wijngaard, in onze bus en begeleidt ons naar de wijngaard Stettener Stein.  Daar worden we [...]