Sergio Herman

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Sergio Herman

JUST COOK IT, van Sergio Herman. Gaaf kookboek!

Wow! Wát een gaaf kookboek is dát: JUST COOK IT van Sergio Herman. Prachtige foto’s en boeiende recepten. Ik heb het likkebaardend uitgelezen. Jazeker, uitgelezen. JUST COOK IT leest namelijk als een boek. Voor Mara Grim de credits voor die lekker leesbare teksten. En van Anne-Wies.nl de complimenten!  Een bordje eten of geluk In JUST COOK [...]

Sergio Herman’s AIRcafé in Cadzand geopend

AIRcafé, het self-service en take-away gedeelte van AIRrepublic (de in het voorjaar geopende brasserie van Sergio Herman in de jachthaven van Cadzand) is sinds kort geopend. Hier kun je onder andere terecht voor vers bereide snacks zoals garnalenkroketten, vegetarische tortillas, zuurdesem crocques, oesters, charcuterie en vele andere gerechten. AIRcafé terrace & take-away AIRcafé is de ideale plek om tijdens een stranddag iets [...]

AIRrepublic, Sergio Herman’s nieuwste project

AIRrepublic is een laagdrempelige brasserie, gevestigd in de nieuwe jachthaven van Cadzand, waar vis, schaal- en schelpdieren worden geserveerd. Het bevindt zich in een modern paviljoen met uitzicht op de zee en de haven. Zeeuwse producten  In de open keuken draait het om eenvoudige bereidingen van Zeeuwse producten. De focus ligt daarbij op de klassieke keuken [...]

Restaurant The Jane Antwerpen, nieuwe hotspot van Sergio Herman

Sergio Herman, Michelinsterrenchef, eigenaar van restaurant Pure C in Cadzand en voormalig eigenaar van restaurant Oud Sluis is samen met Nick Brik, zijn rechterhand en chef in hetzelfde Oud Sluis, in Antwerpen een nieuw project gestart: The Jane. The Jane, Koken in de kerk In de kapel van een voormalig militair hospitaal creëerden zij samen met ontwerper Piet Boon een prachtig restaurant: The [...]