Edwin van de Goor, een ster is niet meer

Vandaag is het een week geleden, het afscheid van Patron-Cuisinier Edwin van der Goor. En dat afscheid was bijzonder. Georganiseerd door zijn beste vrienden en collega's bij Strandpaviljoen de Staat. Niet op Scheveningen, maar aan het Stille strand, Kijkduin.  Scheveningen, waar ik hem ook heb leren kennen. Hoewel... kun je Edwin wel echt gekend hebben? [...]

Gastrovino La Liguria Scheveningen geopend

Een horecazaak openen tijdens de grootste crisis die de horecabranche ooit heeft gevoeld, doe je alleen maar als je van hele goede huize komt. Met ‘Gastrovino La Liguria’ denkt ondernemer Damiano Piacenza zo’n ijzersterk concept in handen te hebben dat hij vandaag, donderdag 3 december, de deuren opent van een gloednieuwe winkel, traiteur en restaurant [...]

‘Mister Kaviaar’ Jacobus Toet overleden

Wat een bijzonder en treurig toeval. Dat je net, na lange tijd, van een paar lepeltjes kaviaar aan het genieten bent. En dan ook nog eens uit een blikje met de naam van Jacobus Toet erop. En dat dan zojuist bekend is geworden dat deze Mister Kaviaar afgelopen maandag is overleden. Jacobus Toet, gepassioneerd over [...]

Grote Wijnproeverij & Workshops Jouw Wijnvriend

Zondag 9 april vindt de jaarlijkse Grote Wijnproeverij plaats van Marius Jouw Wijnvriend. Dat gebeurt wederom bij De Rokerij te Scheveningen. Maar dit keer wordt het een heel speciale! De wereld rond met druivenrassen De wijnen zijn tijdens deze Grote Wijnproeverij namelijk niet gerangschikt op land of stijl, maar op druivenras! Zo kun je de [...]

Vers uit de Gers, ambachtelijke producten uit Frankrijk

Op facebook zie ik een foto voorbijkomen van een overvol geladen bestelbus met daaronder een aantal zeer positieve reacties. 'Yes! Ton van Vers uit de Gers is weer terug uit Frankrijk!' is de strekking ervan. In mijn toenmalige winkel Gransjean Wijnen en Delicatessen  had Ton al eens een paar bollen knoflook ter keuring langsgebracht en die [...]

Ga naar de bovenkant