sauvignon blanc

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. sauvignon blanc

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren en wijn? Wat zijn de beste matches? Dat gaan we uitvinden op het Seafood Event dat wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen organiseert.

Sauvignon Blanc: The Lighter Wines programme

In 2014, the New Zealand wine industry vowed to become number one in the world for premium Lighter wines. With 60% of its vineyard acreage planted to Sauvignon blanc and nearly 20% of the world’s total Sauvignon blanc plantings located in the country, New Zealand’s programme could potentially be a game-changer for the entire category. Sharon [...]

Welke wijn bij limoenrisotto met voorjaarsgroenten?

Voorjaar! Daar past deze heerlijke limoenrisotto van CaatKookt prima bij. Raapsteeltjes, asperges, tuinboontjes, peultjes... kies er de voorjaarsgroenten door die jij lekker vindt. De wijn erbij? Een frisse witte uit Spanje!  Domino de la Vega Recuérdame De Recuérdame van Dominio de la Vega komt uit het Spaanse wijngebied Utiel-Requena, vlakbij de stad Valencia. Hij is [...]

Drie x Sauvignon Blanc bij asperges van Mathijs Vrieze

TV-Chef, kookboekenschrijver en receptenontwikkelaar Mathijs Vrieze is een echte asperge ambassadeur. Hij opende niet alleen al enkele jaren op rij het aspergeseizoen, ook ontwikkelde hij een paar leuke en lekkere recepten met het Hollandse goud. Zoals dit recept van gegrilde witte asperges met notentapenade. De wijn erbij? Ik koos vandaag niet 1, maar 3 Sauvignon [...]

Welke wijn bij KREEFT? 5 tips voor wijn bij kreeft

Het seizoen van de Oosterscheldekreeft is weer geopend. Evenals elk jaar werd door de leden van de Kring van de Oosterscheldekreeft de ‘Kreeftenwijn van het jaar’ gekozen. De Kreeftenwijn 2018 was een Franse Chardonnay. Chardonnay is vrijwel altijd een goede keuze als wijn bij kreeft. Wil je weten waarom? Of wil je eens iets anders? Lees [...]

Concours Mondial du Sauvignon 2018, de uitslagen!

Vandaag werd op Prowein de uitslag bekend gemaakt van het Concours Mondial du Sauvignon 2018, dat dit jaar plaats vond in het Oostenrijkse Graz, in de wijnregio Steiermark.  De medailles en Revelations 2018: Voor de MEDAILLEWINNAARS en de complete lijst met uitslagen klik je hier. Naast de zilveren en gouden medailles zijn er ook dit jaar [...]

Domaine du Tariquet lanceert ‘The Charmers’

Flessenpost. Domaine du Tariquet presenteert een ‘oude’ serie wijnen in een nieuw jasje: ‘The Charmers‘ heten ze. De wijnen zijn voorzien van een geheel eigentijds label dat is vervaardigd met een speciaal drukproces. Ziet er tof uit! Nu nog even proeven…. Nieuwe druivenrassen in de Gascogne De Franse Gascogne staat van oudsher vooral bekend om [...]

Sauvignon Blanc: training met bijpassende hapjes

Op 2-3 maart 2018 wordt in Graz, Oostenrijk, voor de negende keer het Concours Mondial du Sauvignon gehouden. Het concours is ingesteld om een van de bekendste druivenrassen te eren, de sauvignon blanc. Ter voorbereiding op het jureren proefde ik, samen met Ingrid Larmoyeur en onze partners, een groot aantal Sauvignons. Ingrid schreef een mooi [...]

Sauvignon blanc: een druif, een wijn

Sauvignon blanc is wellicht een van de meest bekende witte wijnen. Soms stuift hij groen en grassig je glas uit, soms bedwelmt hij je met zijn exotische geuren. Maar altijd blijft het een frisse wijn met een opwekkende zuurgraad.  

Welke wijn bij flammkuchen met zalm?

Flammkuchen is nog steeds HOT! Voor het geval je flammkuchen nog niet kent: het is een soort heel dunne pizza waarvan het recept oorspronkelijk uit de Elzas komt. In Frankrijk heet hij 'tarte flambée'. Hier vind je een lekker recept. En... welke wijn is lekker bij flammkuchen met zalm?  Flammkuchen, wat is dat eigenlijk precies? Flammkuchen [...]