Sauternes

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Sauternes

Dessertwijn: welke wijn bij het dessert?

Dessertwijn. Sauternes, Banyuls, Moscato.... welke dessertwijn past het best bij welk dessert? Vandaag gaan we er een paar op een rijtje zetten. Van elke dessertwijn een korte omschrijving en tot slot de desserts met tips hoe die te combineren. 

Hotspot Rotterdam: Joelia by Mario Ridder

Ik houd van mijn lief. Maar sinds vanavond ook van Mario Ridder. Wát een feestje was DÍT! Bij de reservering hebben we een plaatsje gevraagd aan Joelia's 'Chef's Table'. Of, indien dat niet mogelijk is, een ronde tafel. Dat vinden wij namelijk gezellig, met vier. Aperitief bij Joelia We worden heel vriendelijk ontvangen en naar onze [...]

Restaurant De Fuik, culinair genot in Gelderland

Het is een prachtige zonnige dag in maart als gastvrouw Rosita en wederhelft chef Martin Ruisaard een aantal gasten ontvangt om hun nieuwe formule te introduceren: De Fuik Nieuwe Stijl. Droomplek voor De Fuik Het restaurant ligt op een prachtige locatie in Aalst, op de grens van Gelderland en Brabant op een dijkje direct aan [...]

Margot Janse, gastchef bij restaurant RIJKS®

'Net als in de kunst laten onze chefs zich inspireren door vele exotische smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed. RIJKS® nodigt daarom elk seizoen een internationale gastchef uit, vergelijkbaar met een gastconservator,' zo lezen wij op de website van het vernieuwde restaurant van het Rijksmuseum te Amsterdam. Dit keer is [...]

Oude wereld vs nieuwe: The Judgement of Paris?

Vanmiddag een interessante masterclass c.q. proeverij bij wijnimporteur Pallas Wines. Naast een aantal nieuwe wijnen en tips voor specifieke najaarswijnen staan Bordeaux en Zuid-Afrika op het programma. Wij zijn benieuwd. BORDEAUX Eerst proeven we een 6-tal wijnen uit Bordeaux. De diverse appellaties passeren de revue: van Pessac Léognan via Margaux, Saint Julien en Pauillac naar [...]