santorini

Vulkanische wijnen: caldera en kouloura op Santorini

In het vijfde en laatste deel over vulkanische wijnen neem ik je mee naar het Griekse eiland Santorini. Naast de Santo Wines coöperatie staan ook de wijnbedrijven Estate Argyros, Sigalas en Gaia Wines op het programma. Eerder al schreef ik over deze studiereis, die Italië en Griekenland met elkaar verbond: vulkanische landbouw was de gemene [...]

De wijnkeuze van Nabil Touires: Santorini

"Een fles wijn is een weerspiegeling van een verhaal van de wijnmaker. De kunst is dat verhaal te proeven en te voelen". Mijn naam is Nabil Touires, Vinoloog van de Wijnacademie® en wijnliefhebber. Ik deel hier mijn favoriete wijnen van het moment.

Ga naar de bovenkant