Sake

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Sake

Sake: meer leren over Sake met Simon Hofstra

Binnenkort gaan de SAKE opleidingen van Simon Hofstra weer van start. In één dag kun je de basisbeginselen van sake leren en na de cursus van 4 dagen mag je je sake expert noemen. Succesvolle kandidaten worden beloond met een officieel WSET Award in sake.

Door |15 september 2019|Categorieën: Divers, Persberichten, Sake|Tags: , , |0 Reacties

O&O, een heerlijk Origineel en Oriëntaals jubileum

Dit jaar is het 35 jaar geleden dat Helena en Danny Tsang hun restaurant O&O openden in het Brabantse Sint Willebrord. Van een doorsnee Chinees restaurant groeide O&O uit tot een toprestaurant dat is vermeld in de Michelingids en dat hoge noteringen in restaurantgidsen Gault&Millau (15 punten), Lekker en Grootspraak verwierf, inclusief een award van [...]

SAKE: hoe wordt SAKE gemaakt?

Tijdens de jurering op het Concours Mondial de Bruxelles 2017 in Valladolid ontmoet ik een aantal mooi geklede Japanse dames. Zij zijn niet aanwezig als 'taster' maar willen in Japan een soortgelijk congres organiseren met Sake. Concours Mondial du Sake?  Zij zijn Valladolid om daarvoor promotie te maken maar vooral ook om te kijken hoe [...]

Twitter-proeverij

Sinds enige tijd is Gransjean Wijnen en Delicatessen te vinden op Twitter. Via dit medium heb ik al veel leuke contacten gelegd, zoals ook te lezen is in mijn blog over de Hertenjamsessie. Onlangs was weer een leuke en leerzame twitter-bijeenkomst. Je kent vast het programma Masterchef of Australia. Een ook onder twitteraars populair kookprogramma. [...]