In de wereld van de spirits is rum lang een ondergeschoven kindje geweest. Zeker, de grote brands en de Bacardi-cola kennen we allemaal, maar los daarvan weten we eigenlijk bitter weinig over rum. En dat is zonde. Zeker nu kwaliteitsrum zo maar eens the next big thing zou kunnen zijn! Wat is rum? Rum heeft [...]
Flessenpost! Nu eens geen wijn maar... een spannende fles rum! Inclusief een 'message in a bottle', kompas, schelpen en munten: The Kraken Black Spiced Rum. Een mooie, ambachtelijk uitziende fles met op het etiket een grote octopus. Ik ben benieuwd!
‘s Werelds grootste cocktaillikeurenfabrikant De Koninklijke De Kuyper introduceerde een frisse likeur met de exotische smaak van ananas. Bartenders kunnen met deze ‘Pineapple Liqueur’ een frisse twist aan cocktails toevoegen. De ‘Pineapple Daiquiri’, bestaande uit De Kuyper’s likeur met volle ananassmaak, limoen en Don Q Spiced Rum, belooft volgens de barscene dan ook dé cocktail [...]
Vandaag deel ik een klassieker met je: De Mojito. Dat is een cocktail op basis van rum, (riet)suiker, bruiswater, limoensap en munt. Over waar hij vandaan komt is iedereen het wel eens: Cuba. Maar over zijn ontstaan verschillen de meningen. Hij kan zijn ontstaan als medicinaal drankje met munt en limoen op de Cubaanse suikerplantages. [...]
