Ondernemen in Coronatijd vergt creativiteit, moed en lef. Floris Versluijs, Patron-Cuisinier van ‘In de keuken van Floris’, is hiervan een lichtend voorbeeld. Sinds 1 juni is het restaurant weer geopend met slechts minder dan de helft van het aantal stoelen beschikbaar. 9 gangen - 9 champagnes Met het team hebben ze ervoor gekozen een 9 [...]
Deze zomer vond een bijzonder diner plaats in Siebfood-Meerema Kookstudio in Rotterdam. De heerlijke gerechtjes van Sieberen Meerema en kazen van De Kaashoeve werden begeleid door uitsluitend Armeense wijnen, allemaal uit het assortiment van De Kaashoeve. Hieronder de gerechtjes, wijnen en combinaties. Map: onearmenia.org Charcuterie van De Kaashoeve Wijn 1 : Arminia Wine [...]
“Vier de zomer bij Fontein in Rotterdam! We nodigen je graag uit om samen met je dinner date onbeperkt te komen proeven van de zomerse gerechten van de mibrasa grill op het terras van de nieuwe Rotterdamse hotspot!” Nou, daar zeggen we geen nee tegen. Femke Duijnstee* brengt een bezoekje. Aan het terras én het [...]
Rotterdam is binnenkort een hotspot rijker. In september opent Walsjérôt haar deuren op het Bentinckplein in Blijdorp. De wijnbar werkt volgens een uniek concept waarbij je je eigen wijn kan tappen. Met de keuze voor een slok, een heel of een half glas van meer dan 70 wijnen kunnen zowel gezellige borrelaars als echte kenners [...]
Ciao! De perslunch bij Spaghetteria Rotterdam moest helaas even worden uitgesteld, maar het belooft deze keer een nog groter feestje te worden, want we proeven als allereerste de gerechtjes en wijnen van de nieuwe kaart. Het pastarestaurant heeft niet alleen nieuwe pasta's op de kaart gezet, maar ook een heerlijk aperitivo. Femke Duijnstee* is erbij. [...]
Ben jij er al een keer geweest? De Speak-easy cocktailbar Dr. in Rotterdam? Nee? Dat is jammer, want nu kan het niet meer. Ook dit geweldige concept is horeca-slachtoffer van de corona-crisis en moet de deuren sluiten. Maar... 'Will be back' is de belofte. Announcement of closure of our Dr.'s practice. With great sadness we [...]
Onlangs opende Foodhallen Den Haag in de Haagse Bluf. Het is de derde locatie van de Foodhallen, die eerder openden in een voormalige tramremise in Amsterdam en in het historische pakhuis Pakhuismeesteren op de Kop van Zuid in Rotterdam.
De Misset Horeca Café top 100 is bekend! Op de eerste plaats staat dit jaar café Sijf aan de Rotterdamse Oude Binnenweg, op de tweede plaats Tapperie de Gats in Sittard en op nummer drie alweer een Rotterdams café: de Bierboutique.
Na een flinke tijd van verbouwen en renoveren is de The Harbour Club Rotterdam weer geopend. Van tevoren werd een compleet verzorgde lunch georganiseerd om pers en andere genodigden kennis te laten maken met de hernieuwde The Harbour Club Rotterdam.
In het pand aan de Rotterdamse Lloydstraat waar voorheen FG Bistro van Francois Geurds gevestigd was bevindt zich sinds januari restaurant GOUD, een samenwerking tussen de chefs Herman den Blijker en Nick de Kousemaeker. Anne-Wies.NL neemt een kijkje.
