Flessenpost! Drie wijnen van het Italiaanse wijnhuis Sella & Mosca vielen op de mat. De op Sardinië gevestigde winery Sella & Mosca staat vooral bekend om de cannonau, het authentieke Sardijnse druivenras, maar koestert ook andere variëteiten. Sella & Mosca werd in 1899 opgericht door twee Piemontese ondernemers, Sella (een ingenieur) en Mosca (een advocaat), [...]
🍷Een kerstdiner en rode wijn, die horen wel zo'n beetje bij elkaar. Maar wélke rode wijn bij het kerstdiner? En welke rode wijn bij welk gerecht? Ik heb er 10 voor je bij elkaar gezocht die allemaal verschillend zijn en heel erg lekker. De een koos ik om zijn stoere of juist elegante karakter, de [...]
In les 3 van de online wijncursus op Anne-Wies.NL gaan we het hebben over de vinificatie van rode wijn. Hoe wordt rode wijn gemaakt? Wat komt er allemaal bij kijken voordat de druiven uit de wijngaard in de fles zitten die bij jou op tafel staat? Waar ter wereld druiven worden gekweekt las je in [...]
