riesling

Home/Kenmerk: riesling

Rond de RieslingTafel met Stefaan Soenen

Stefaan Soenen vergelijkt graag wijnen uit België en Nederland met klassiekers uit de rest van de wereld. Organiseerde hij eerder al blindproeverijen met Pinot noir (2016) en Pinot gris (2017) , eind juli was Riesling aan de beurt.

Generation Riesling, the coolest wines

Ken jij Generation Riesling? Dat is een dynamisch netwerk- en presentatie platform van en voor jonge, (max. 35 jaar) ambitieuze, goed opgeleide wijnmakers die Duitse wijn nationaal en internationaal weer op de kaart willen zetten. En dat doen ze goed!

De RieslingWeeks 2019 komen eraan!

De RieslingWeeks komen er weer aan! Voor de negende keer organiseren restaurateurs en wijnhandelaren samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn van 31 mei t/m 16 juni de RieslingWeeks.

Welke wijn bij Scaloppine al Limone? Mét recept!

Scaloppine al Limone: een snel-klaar én lekker Italiaans gerecht. Dunne kalfslapjes in een frisse jus waarin citroen is verwerkt. De jus die ik gebruik is een jus de veau. De wijn erbij? Een mooie Riesling uit de Moezel.

J.B. Becker Wallufer Oberberg Riesling Kabinett

Flessenpost! Een fijne Riesling viel op de mat: J.B. Becker Wallufer Oberberg Riesling Kabinett 2016. Wat ik over deze Riesling had vernomen klonk veelbelovend dus ik was blij hem nu zelf te kunnen proeven. En hij stelde me niet teleur!

Sibrecht Benning Restaurant De Sjalot: inspiratie

Op de sociale media zag ik een foto voorbijkomen van een prachtig gerechtje.  Een heel weekend (!) vrij inspireerde Sibrecht Benning, eigenaresse en chef de cuisine van het Nijmeegse restaurant De Sjalot. Maar ik was natuurlijk ook nieuwsgierig naar de wijn erbij! En hoe ze die had uitgekozen. Lees maar even mee, Sibrecht legt het [...]

Proeverij Duitse wijnen: New Talents, No Riesling

Op een zonnige 2 juli organiseerde Melman Communications, in samenwerking met ‘Riesling fellow’ Albert de Jong, een mooie proeverij van Duitse wijnen. De happening vond plaats in het Amstel Boathouse te Amsterdam en was getiteld ‘New Talents from Rhein, Main & Mosel’. Monique van Kruining* was erbij aanwezig. Ze was even niet zo in the [...]

Verrassende Rieslings van Pewsey Vale – Yalumba

Maandag 14 mei vond een mooie proeverij plaats gevolgd door een dito lunch waarin de Rieslings van Pewsey Vale ( Yalumba ) centraal stonden. Titia Boxma* werd, samen met een groep sommeliers en wijnbloggers, door een aantal medewerkers van Verbunt Wijnkopers ontvangen in het statige, historische gebouw van Central Park (het voormalige Rust en Vreugd) [...]

Duitse RIESLING ROCKS tijdens de RieslingWeeks!

De RieslingWeeks komen er weer aan! Van 1 t/m 17 juni 2018 staat Duitse Riesling centraal in tal van restaurants, café's en wijnwinkels. Riesling is wereldwijd dan wel een van de bekendste druivenrassen, de wijn die ervan wordt gemaakt kennen veel mensen nog niet . Tijd om daar eens verandering in te brengen want… RIESLING ROCKS! Welke [...]