Ridgeview

Home/Kenmerk: Ridgeview

Foodhallen, nieuwe hotspot in Amsterdam

In De Hallen aan het Bellamyplein zijn onder andere een hotel, twee restaurants en sinds half oktober de Foodhallen gevestigd. In een oude tramremise zijn meer dan twintig units geplaatst, allen met een donker stalen frame en afgewerkt met steigerhout. Het geheel heeft een eigentijdse, industriële uitstraling. Smorgasburg, maar dan binnen Het idee is dat [...]

Champagne en kaas op de Wine Professional

Op "Wine Professional 2013", een traditioneel door The Wine and Food Association in januari te houden wijn- en foodevenement, nemen wij deel aan een spannende proeverij: ' Champagne en kaas '. Zelf vind ik dit altijd een lastige. Zoveel bubbels, zoveel kaas, zoveel smaken. René Koelman van Bourgondisch Lifestyle gaat de uitdaging aan. Champagne en kaas, de [...]