restaurant

Home/Kenmerk: restaurant

Alain Alders weg bij Duin en Kruidberg

Alain Alders, executive chef van Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort, Noord-Holland, verlaat het bedrijf. De chef werkte er 24 jaar en maakte er de start en het einde mee van Restaurant De Vrienden van Jacob, al 15 jaar in bezit van een Michelinster. Hoewel het geen vrijwillige keuze was van Alain Alders, berust hij [...]

Door |23 september 2020|Categorieën: Divers|Tags: , , |0 Reacties

“Het nieuwe normaal” in In de keuken van Floris

Ondernemen in Coronatijd vergt creativiteit, moed en lef. Floris Versluijs, Patron-Cuisinier van ‘In de keuken van Floris’, is hiervan een lichtend voorbeeld. Sinds 1 juni is het restaurant weer geopend met slechts minder dan de helft van het aantal stoelen beschikbaar. 9 gangen - 9 champagnes Met het team hebben ze ervoor gekozen een 9 [...]

Fontein Rotterdam: Rooftop restaurant en Mibrasa grill

“Vier de zomer bij Fontein in Rotterdam! We nodigen je graag uit om samen met je dinner date onbeperkt te komen proeven van de zomerse gerechten van de mibrasa grill op het terras van de nieuwe Rotterdamse hotspot!” Nou, daar zeggen we geen nee tegen. Femke Duijnstee* brengt een bezoekje. Aan het terras én het [...]

Bijzondere Limburgse wijn bij restaurant Da Vinci

Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een bijzondere Limburgse wijn gelanceerd. De witte wijn is gemaakt van Chardonnay van Wijngaard Kruisboom en van Souvignier Gris van Wijndomein St. Martinus. De ‘Cuvée Da Pé’ is gevinifieerd door Stan Beurskens van St. Martinus en is speciaal gemaakt voor eigenaar-sommelier Petro Kools van restaurant Da Vinci. De wijn [...]

New York City Restaurant Rules

New York is een paradijs voor foodies. Alle keukens uit de wereld zijn er vertegenwoordigd en volgens de laatste informatie telt de stad zo’n 27.000 restaurants. Uiteraard is de situatie op het moment volledig anders dan normaal, maar ook in Corona-tijd is er op culinair gebied nog veel te beleven. En gelukkig maar, want een [...]

“13 voor 13 kaart” bij Restaurant Dertien

Het Rotterdamse restaurant Dertien lanceert een nieuw concept: “13 gerechten voor €13,- per gerecht.” De gerechten worden geserveerd ter grootte van een voorgerecht, waardoor je volop kunt combineren en eventueel delen met je tafelgenoot. 13 voor 13 kaart De topkoks van Dertien onder leiding van chef-kok Jurren Terlouw zullen de sterren van de hemel koken [...]

Spaghetteria Rotterdam klaar voor de zomer

Ciao! De perslunch bij Spaghetteria Rotterdam moest helaas even worden uitgesteld, maar het belooft deze keer een nog groter feestje te worden, want we proeven als allereerste de gerechtjes en wijnen van de nieuwe kaart. Het pastarestaurant heeft niet alleen nieuwe pasta's op de kaart gezet, maar ook een heerlijk aperitivo. Femke Duijnstee* is erbij.  [...]

Restaurant Vigor in Vught geopend

Chef Lars Albers en gastheer-sommelier Randy Bouwer hebben op 1 juli 2020 hun restaurant Vigor in Vught geopend. Vigor zetelt in de 17e-eeuwse rijksmonumentale villa Bleijenburg, die hiervoor volledig is verbouwd. Middelpunt in het 300 m2 grote restaurant is de ronde open keuken, die tegelijkertijd de centrale bar is. Vigor is het eerste eigen restaurant [...]

Wijnrestaurant op het land bij Wijngaard St. Martinus

Door de corona-uitbraak kon in het voorjaar de tweede editie van het unieke concept 'Wijnrestaurant van het Land' in Limburg geen doorgang vinden. Maar gelukkig komt van uitstel geen afstel want... wijngaard St. Martinus op het perceel Langeberg in Voerendaal zal dit najaar van 12 september t/m 4 oktober als locatie dienen voor de tweede editie [...]

Daverende comeback ‘Loungy Monday’ Bij Jef op Texel

Blue Monday? Now way! Met een daverende comeback van Loungy Monday verklaart Bij Jef op Texel de zomer officieel voor geopend. Voor de editie van 2020, die van 6 juli t/m 24 augustus plaatsvindt, zijn lekker eten en drinken, goede muziek en ontspannen samenzijn in een intiemere setting dan ooit, wederom de ingrediënten voor 's [...]

Go to Top