restaurant

Wines of Germany Gastro Cup: wijnen van uitzonderlijk hoge kwaliteit

Tijdens Wine Professional 2024 zijn de winnaars van de 7e editie van de Wines of Germany Gastro Cup bekendgemaakt. De competitie werd georganiseerd door The Wine & Food Association, in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn. Hermen Jansen maakte deel uit van de finalejury en brengt verslag uit. Toonaangevende importeurs hebben bijna 150 Duitse [...]

Restaurant Maeve* winnaar HANOS GOUDEN KOKSMUTS!

Restaurant Maeve*, Tommy Janssen en Sem Klein Oonk uit Utrecht zijn de winnaars van de HANOS Gouden Koksmuts 2024! Tijdens de finale in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op HORECAVA streden de deelnemers om de winst. De finalisten waren: Restaurant the Church, Restaurant Alma*, Restaurant ‘t Amsterdammertje*, Restaurant Maeve*, Restaurant aan de Poel** en [...]

🎄WijnSpijs Wandeling: het ideale Kerstcadeau🎁

De eerste maanden van het nieuwe jaar staan er weer tal van leuke én lekkere WijnSpijs Wandelingen op de agenda. Het ideale kerstcadeau voor wijnliefhebbers! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies. 🎄Het [...]

Entree Awards 2023 uitgereikt

Op 27 november zijn de Entree Awards 2023 uitgereikt in Theater Amsterdam. De Entree Awards zijn de vakprijzen voor de beste nieuwe bars, restaurants en hotels. De prijzen gingen onder meer naar de restaurants Troef (Amsterdam) en KITA (Hendrik-Ido-Ambacht) en hotel Cousins (Maastricht). Daarnaast werd Herman Hell uitgeroepen tot Horecaondernemer van het Jaar. De verkiezing [...]

Chef Joris Peters zoekt opvolger Aan de Zweth

Chef-eigenaar Joris Peters zoekt een opvolger voor de exploitatie van zijn restaurant Aan de Zweth in Schipluiden. Het tussen Rotterdam en Delft gelegen restaurant wordt ter overname aangeboden omdat de ondernemer elders een nieuwe uitdaging wil aangaan in een kleiner restaurant. Totdat een opvolger gevonden is, kunnen gasten blijven genieten van de met een Michelinster [...]

Iconisch Rotterdams café SIJF jubileert

Welke Rotterdammer kent deze plek nu niet: Sijf. Het iconische café op de hoek van de Oude Binnenweg. Het beste café van Nederland (uitgeroepen door Misset Horeca) viert gedurende de hele maand november het 25-jarig bestaan met talloze festiviteiten en leuke acties. Het hoogtepunt vindt plaats op 25 november met een groot jubileumfeest met DJ’s [...]

Winnaars Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023 bekend

  Marèl Disselhorst van restaurant YANO in Rotterdam is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023. Deze prestigieuze prijs voor jong gastvrijheidstalent werd dit jaar voor de 22e keer uitgereikt. Tweede werd Wouter Barneveld van restaurant Merlet in Schoorl en de derde prijs ging naar Rens Morshuis van restaurant Aan de Poel in [...]

Verrassingen in 46ste editie restaurantgids Lekker500

Het was een bewogen jaar voor de horeca, en ook bij restaurantgids Lekker500 was er sprake van verandering en vernieuwing. De concurrentie aan de top bij de gevestigde orde is groot, maar maakt dit jaar toch plaats voor een aantal nieuwe gezichten en jong talent. In deze editie van de Lekker500 mogen we maar liefst [...]

Seña & Chadwick dinner & masterclass by ‘Amici del Vino’

Twee keer per jaar organiseert ‘Amici del Vino’ een wijnavond met een Amici del Vino diner & masterclass. Half september was het weer zover. Commercieel manager Thomas Beaucousin van Seña en Viñedo Chadwick kwam speciaal voor deze vriendenclub naar Nederland voor een speciale Seña & Chadwick by Amici del Vino diner & masterclass. Deze unieke [...]

35-jarig ‘t Kalkoentje: hommage aan leermeesterschap

Toprestaurant ’t Kalkoentje in Rhenen bestaat 35 jaar. Chef-patron Nico Klaver vierde het jubileum samen met zijn team met een speciale lunch die in het teken stond van het leermeesterschap. Eregasten waren gastronomie-icoon en voormalig sterrenchef Paul Fagel en Arjan Speelman, executive chef van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Amsterdam. Voordat Nico Klaver in 1988 restaurant [...]

Ga naar de bovenkant