recepten

Home/Kenmerk: recepten

JUST COOK IT, van Sergio Herman. Gaaf kookboek!

Wow! Wát een gaaf kookboek is dát: JUST COOK IT van Sergio Herman. Prachtige foto’s en boeiende recepten. Ik heb het likkebaardend uitgelezen. Jazeker, uitgelezen. JUST COOK IT leest namelijk als een boek. Voor Mara Grim de credits voor die lekker leesbare teksten. En van Anne-Wies.nl de complimenten!  Een bordje eten of geluk In JUST COOK [...]

SPICY, De West-Kruiskade kookt. Extra hot!

Meer dan honderd nationaliteiten in één straat: dat vind je op de Rotterdamse West-Kruiskade. Vorige week beleefde ik daar een heel gave streetfood tour en vandaag kocht ik het boek: 'SPICY, De West-Kruiskade kookt'. En dat is leuk!  Spicy, wereldse recepten  Tientallen ondernemers uit de West-Kruiskade delen in dit boek hun herinneringen en favoriete recepten. Özkan van [...]

#Sherryweek dag 3: Amontillado en Oloroso

Hoe sherry wordt gemaakt weten we nu. En we kennen Fino en Manzanilla. Maar er zijn meer soorten. Op deze 3e dag van de 'International Sherry Week' duiken we in de Amontillado en Oloroso. Natuurlijk vergezeld van een lekker, leuk en makkelijk recept!  Amontillado Een Amontillado sherry is beduidend bruiner dan de op dag twee besproken Fino [...]