Fruits de Mer zijn “'Vis' van de Maand” bij het Nederlands Visbureau. Zeevruchten zijn door de spaghetti heel lekker. Probeer dit recept van Visrecepten.nl eens met vongole, of onze eigen Nederlandse kokkels. Welke wijn bij spaghetti Vongole Aglio E Olio?
Deze spirelli is een aanrader! Met een spirelli snijd je handig en snel groente-sliertjes. Ik maak er vandaag dit supergezonde spaghetti gerecht mee. En welke wijn is lekker bij deze spaghetti met superveel groente?
Zoutwatervis, ik houd ervan: zilt en zalig! Een heerlijk (en makkelijk) recept voor een bereiding van zeebaars vond ik op de website van het Nederlands Visbureau: ‘zeebaars met citroen-olijvenjus’. Maar…welke wijn bij zeebaars met citroen-olijvenjus?
Een heerlijk traditioneel Portugees recept: 'Coelho Estufado em Porto Branco'. Oftewel: konijn in witte port! Je kunt het konijn in witte port van tevoren klaarmaken. Dus lekker lang stoven en... smullen maar! En de wijn erbij...?
Elke maand zet het Nederlands Visbureau een andere vissoort in de schijnwerpers. In de maand april is dit de vissoort mul. Ken jij die? Mul staat bekend om zijn delicate smaak. Op visrecepten.nl vind ik een heerlijk recept. En de wijn bij mul? Een frivole Friulano!
Makreel is deze maand 'Vis van de Maand' bij het Nederlands Visbureau. Een fijn recept op het you-tube kanaal van Siebfood. Én een heerlijke wijn die daar perfect bij past: Chablis Primier Cru Les Lys van Domaine William Fevre. Feestje!
Elke maand licht het Nederlands Visbureau op Visrecepten.nl een Noordzeevis uit. In de maand februari staat KABELJAUW in de spotlights, een veelzijdige vis. Ik maak er vandaag deze kabeljauw pakketjes mee. Welke wijn bij de kabeljauw pakketjes?
Vanavond zetten we een Portugees stoofpotje op tafel. De bonen welde ik een dag van tevoren, maar als je daar geen zin in hebt gebruik je een potje of blik. Welke wijn is lekker bij het Portugese stoofpotje?
Deze geitenkaas-courgette wraps zijn lekker, gezond én heel makkelijk te maken. Een heerlijk voor- of lunchgerecht. Of borrelhapje. De wijn erbij? Een niet al te strakdroge witte wijn zoals een van deze drie Duitse Silvaners.
Wat doe je als je twee dozen kerstomaatjes in huis hebt? Daar maak je een lekkere verse tomatensoep van natuurlijk! Want een verse tomatensoep is o zo snel en makkelijk te maken! En... welke wijn is lekker bij tomatensoep? Een paar tips...
