Rayleigh & Ramsay: zelf je wijn tappen bij deze hotspot
Een nieuw horeca-concept dat de term ‘wijnbar’ te hoogdrempelig vindt maar wel meer dan 100 wijnen per glas schenkt. Dat spreekt zichzelf toch behoorlijk tegen? ‘Nee hoor’, zeggen eigenaren Jan Keijenberg & Tim Majoie van wijnbar Rayleigh & Ramsay. "Een bar die veel kwaliteitswijnen verkoopt hoeft niet persé pretentieus te zijn", legt het duo uit. [...]