Pouillon

Champagne, welke champagnes kies je?

Vandaag staat de mousserende wijn CHAMPAGNE in de spotlights. Geen uitgebreide, ingewikkelde uiteenzettingen, daar zijn al hele boeken over geschreven. Kort wat aanvullingen op mijn verhaal van gisteren en proefnotities van de champagnes die ik proefde.

Meet the champagne-maker: Fabrice Pouillon

Op zondag 13 en maandag 14 november bezoekt champagne-producent Fabrice Pouillon Nederland om, samen met zijn importeur Dis Donc, twee gastronomische proeverijen te begeleiden. Een champagne-lunch en masterclass in het sfeervolle Restaurant Kasteel Heemstede* en een champagne-proeverij bij de trendy wijnbar Zuster Margaux staan op het programma.  Vernieuwend en nieuwsgierig De enthousiaste Fabrice is de [...]

Ga naar de bovenkant