pinot noir

Home/Kenmerk: pinot noir

Welke wijn bij Pepernoten: een Pinot Noir!

Heb jij dat ook wel eens? Dat je aan een fijn glas wijn zit en dan ineen trek krijgt in iets lekkers erbij? En dat je dan niets kunt vinden in de koelkast? Dat overkwam mij toen ik op een avond nog laat aan het werk was geweest...

Welke wijn bij TONIJN in kruidenkorst? Mét recept!

Welke wijn bij TONIJN in kruidenkorst? Een Pinot Noir! Rode wijn bij vis? Jawel, een licht gekoelde Pinot Noir doet het vaak heel goed bij tonijn. Vooral bij deze bereiding met aromatische kruiden (met name de salie) in de korst.

Lange Tafel Proeverij: Serendipity en meer

Lekker nazomer weer, prachtige wijnen om te proeven en dan met elkaar heerlijk neerstrijken aan een lange tafel. Proef, Ruik en Geniet. Op zaterdag 31 augustus 2019 organiseert Monique Breuer ism De Wijnboerderij in Soest zo'n Lange Tafel Proeverij.

Pinot Noir Serendipity bij Coenecoop

Dat is goed nieuws! Coenecoop Wine Traders neemt de Pinot Noir Serendipity van de Nederlandse wijnmaakster Monique Breuer op in het assortiment. Lijkt me een mooie samenwerking! Lees hier het bericht dat ik ontving van Coenecoop Wine Traders.

Wijnen uit de Ahr: een waar ‘pinotparadijs’

PERSWIJN organiseerde in restaurant Scheepskameel een overzichtsproeverij met wijnen uit het Duitse wijngebied Ahr. 13 wijnboeren waren aanwezig, Lars Daniëls MV verzorgde een masterclass en Scheepskameel een smakelijke lunch. Dat klinkt als een mooie middag en dat werd het ook!

Petro Vaselo. Pinot Noir: Trendy in all colours!

Een boeiende en superleuke avond, twee jaar geleden in Roemenië. We haakten aan bij een feestje van Petro Vaselo, een mooi en modern wijnbedrijf met dito wijnen!  Op Prowein had ik aan de wijnen gesnuffeld en was toen heel nieuwsgierig!

Bourgogne Louis Jadot in Beaune, een mooi bezoek

Het is al even geleden, maar man man man.... wat een mooi en boeiend bezoek was dit! Echt veel geleerd over de Bourgogne en het wijnhuis Maison Louis Jadot. Én prachtige wijnen geproefd! Heel benieuwd hoe die nu zouden smaken... Jacques Lardière, wijnmaker bij Jadot  De aimabele Jacques Lardière, wijnmaker van Louis Jadot neemt [...]

Tonijn met basilicumboter en Villa Maria Pinot Noir

Tonijn en Pinot Noir, voor mij bijna altijd een succesvol koppeltje. Maar de ene Pinot Noir is de andere niet. Sommige zijn heel licht en hebben frisse zuren. Sommige zijn dik en bijna weelderig te noemen. En dan zijn er veel daar tussendoor. Zoals deze van Villa Maria. Villa Maria  Het Nieuw-Zeelandse wijnbedrijf Villa Maria [...]

Schlumberger: heerlijk mousserend uit Oostenrijk

Niet vaak kent een proeverij zo’n sprookjesachtige locatie als deze van het Oostenrijkse wijnhuis Schlumberger. Wijnleverancier Walraven Sax koos namelijk het Droomvlucht Paleis: middenin de Efteling. Voor deze proeverij was vertegenwoordiger Holger Hügelsberger naar Nederland gevlogen. Hij werkt al zestien jaar bij het wijnhuis en ziet het bedrijf als zijn tweede thuis. Manon de Boer* [...]

Serendipity: Get into your girl power!

Vandaag het laatste (hoewel...) deel van het wijnmaak-avontuur van Monique Breuer. Nadat ik haar Zuid-Afrikaanse wijn Serendipity Pinot Noir had geproefd (die is erg lekker!) werd ik nieuwsgierig naar haar verhaal. Hoe ze begon lees je hier . Hoe ze haar dromen waarmaakte en wat haar toekomstplannen zijn? Lees maar mee…  Heb je wijnplannen in de [...]