pinot noir

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. pinot noir

Wijnen uit de Ahr: een waar ‘pinotparadijs’

PERSWIJN organiseerde in restaurant Scheepskameel een overzichtsproeverij met wijnen uit het Duitse wijngebied Ahr. 13 wijnboeren waren aanwezig, Lars Daniëls MV verzorgde een masterclass en Scheepskameel een smakelijke lunch. Dat klinkt als een mooie middag en dat werd het ook!

Petro Vaselo. Pinot Noir: Trendy in all colours!

Een boeiende en superleuke avond, twee jaar geleden in Roemenië. We haakten aan bij een feestje van Petro Vaselo, een mooi en modern wijnbedrijf met dito wijnen!  Op Prowein had ik aan de wijnen gesnuffeld en was toen heel nieuwsgierig!

Concha y Toro en Casillero del Diablo in Chili

Vanavond Casillero de del Diablo Cabernet Sauvignon reserva Chili 2015 in mijn glas. Aangeschaft bij Auchan in Deva, Roemenië. Die moest ik wel kopen. Zulke mooie herinneringen aan mijn bezoek aan deze 'duivelskelder'!  Over wijnland Chili Na een lange vlucht met overstap in Parijs arriveren we tegen het middaguur bij ons hotel in de hoofdstad [...]

Bourgogne Louis Jadot in Beaune, een mooi bezoek

Het is al even geleden, maar man man man.... wat een mooi en boeiend bezoek was dit! Echt veel geleerd over de Bourgogne en het wijnhuis Maison Louis Jadot. Én prachtige wijnen geproefd! Heel benieuwd hoe die nu zouden smaken... Jacques Lardière, wijnmaker bij Jadot  De aimabele Jacques Lardière, wijnmaker van Louis Jadot neemt [...]

Tonijn met basilicumboter en Villa Maria Pinot Noir

Tonijn en Pinot Noir, voor mij bijna altijd een succesvol koppeltje. Maar de ene Pinot Noir is de andere niet. Sommige zijn heel licht en hebben frisse zuren. Sommige zijn dik en bijna weelderig te noemen. En dan zijn er veel daar tussendoor. Zoals deze van Villa Maria. Villa Maria  Het Nieuw-Zeelandse wijnbedrijf Villa Maria [...]

Schlumberger: heerlijk mousserend uit Oostenrijk

Niet vaak kent een proeverij zo’n sprookjesachtige locatie als deze van het Oostenrijkse wijnhuis Schlumberger. Wijnleverancier Walraven Sax koos namelijk het Droomvlucht Paleis: middenin de Efteling. Voor deze proeverij was vertegenwoordiger Holger Hügelsberger naar Nederland gevlogen. Hij werkt al zestien jaar bij het wijnhuis en ziet het bedrijf als zijn tweede thuis. Manon de Boer* [...]

Serendipity: Get into your girl power!

Vandaag het laatste (hoewel...) deel van het wijnmaak-avontuur van Monique Breuer. Nadat ik haar Zuid-Afrikaanse wijn Serendipity Pinot Noir had geproefd (die is erg lekker!) werd ik nieuwsgierig naar haar verhaal. Hoe ze begon lees je hier . Hoe ze haar dromen waarmaakte en wat haar toekomstplannen zijn? Lees maar mee…  Heb je wijnplannen in de [...]

Welke wijn bij Tajine met asperges? Mét recept!

Een heerlijk recept met Hollandse witte én groene asperges met een Marokkaanse touch. Mocht je geen tajine in huis hebben dan kun je dit gerecht ook bereiden in een braadpan met een dikke bodem. Het is geen snel-klaar gerecht maar een sudder-pannetje waardoor je keuken heerlijk oosters gaat ruiken! Welke wijn drink je daarbij? Ik ga [...]

Serendipity Pinot Noir, over de wijngaard en vinificatie

Toen ik de Zuid-Afrikaanse wijn Serendipity Pinot Noir van Monique Breuer proefde (die is mooi!) had ik heel veel vragen. Want hoe belandt een Nederlandse carrièremaakster in Zuid-Afrika? En gaat daar wijn maken? Al mijn vragen beantwoordde zij en wát leuk ik haar verhaal is dat geworden! In deel drie van haar wijnmaakavontuur gaat het [...]

Serendipity Pinot Noir: hoe het allemaal begon…

Vandaag deel 2 van het wijnmaak-avontuur van Monique Breuer. Nadat ik haar Zuid-Afrikaanse wijn Serendipity Pinot Noir had geproefd (die is erg lekker!) werd ik nieuwsgierig naar haar verhaal. Het hele verhaal. Want hoe komt een Nederlandse marketing- en communicatieadviseur terecht in Zuid-Afrika? Waarom koos zij voor Pinot Noir? Heeft ze een eigen wijngaard? Hoe [...]