Een uitnodiging voor een masterclass Barolo door Giuseppe Vaira viel op de mat. Giuseppe is wijnmaker bij - en telg uit - een van de meest gerespecteerde wijnmakers families van Piemonte: G.D. Vajra. In deze exclusieve masterclass voor wijnprofessionals deelt hij ins and outs over Barolo, ‘de koning der wijnen’ zoals alleen een insider [...]
In het Amsterdamse hotel CASA vond een interessante proeverij plaats met wijnen uit de Piëmontese wijnregio Monferrato. De organisatie was in handen van Melman Communications voor Vini del Piemonte en het Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. Circa 20 producenten presenteerden hun wijnen. Ed Carper was erbij voor Anne-Wies.nl. Consorzio Barbera d'Asti e Vini [...]
In 2017 was ik er voor het eerst. Giuseppe Vaira leidde me rond en liet me hun prachtige wijnen proeven. Nu, 6 jaar later, ben ik er weer. Dit keer word ik ontvangen door zijn zus Francesca Vaira. Ik ben weer onder de indruk. Van de wijnen, maar ook van de hartelijke ontvangst, de liefde [...]
Als je aan de wijnen van Piëmonte denkt, denk je vaak eerst aan Barolo, Barbaresco, nebbiolo, barbera en dolcetto. Als je een beetje langer nadenkt misschien ook de witte arneis en cortese (ja die van de Gavi). En voor mousserend wellicht moscato? Maar weet je dat er in het noorden van de regio heerlijke wijnen [...]
Op 19 juni vond het event Barolo & Friends in The Grand Amsterdam plaats. Georganiseerd door het vakblad Perswijn en de organisatie ‘I Vini del Piemonte’ mochten de bezoekers zo’n 150 verschillende wijnen proeven en twee masterclasses volgen van Lars Daniels MV. Voor Anne-Wies.nl doet Jon Peter van den Oever verslag over wat er nog [...]
Een boeiende masterclass en exclusieve wijnproeverij van G.D. Vajra Barolo wijnen vond plaats bij Pallas Wines in Waddinxveen. Giuseppe Vaira zelf was aanwezig om zijn wijnen te introduceren. Voor Anne-Wies.nl en doet Jon Peter verslag. Er zijn zo’n veertig genodigden die geïnteresseerd luisteren naar een bevlogen Guiseppe Vaira van het desbetreffende wijnhuis. Voordat de masterclass [...]
Het gaat zomeren! We kunnen weer heerlijk genieten van een verfrissend glas mousserende wijn🥂. Op een zomers terras, het strand, in je eigen achtertuin of op je balkonnetje. We kennen natuurlijk allemaal Prosecco, Champagne en Cava, maar heb je wel eens gedacht aan een mousserende Asti wijn? Moscato d'Asti of Asti Spumante? Moscato d’Asti of [...]
Bij Brasserie van Baerle te Amsterdam vond een interessante proeverij plaats over en met Nizza DOCG wijnen. De organisatie was in handen van het wijntijdschrift Perswijn; de presentatie werd verzorgd door Ronald de Groot, hoofdredacteur van Perswijn. Ed Carper* was erbij. Nizza Monferrato, de naamgever van de DOCG, is een gemeente in de provincie Asti [...]
Gisteren heerlijk genoten van het Milanese gerecht Vitello Tonnato. We leerden de kneepjes van het vak van Alain Alders tijdens de olijvenplukreis met San Mauro. Hij begeleide ons bij het bereiden van een maaltijd voor 20 personen.
Tijdens de proeverij van wijnimporteur Poot Agenturen vindt een boeiende masterclass plaats die in het teken staat van het oogstjaar 2013. De masterclass Barolo begint met een aantal statements van mensen ‘die ertoe doen’ in de wijnbusiness. Zij zijn blij met 2013. ‘Een exceptioneel oogstjaar in een gouden tijdperk’. “Ik selecteer jaarlijks 60% van mijn [...]
