Wilde gans en peer bij Dertien, battle of the chefs!

In het Rotterdamse restaurant Dertien gaan acht chefs de uitdaging aan: bereid een gerechtje waarin wilde gans en peer worden gecombineerd. De jury, die bestaat uit Ellen Mookhoek (jager, verzamelaar en receptenschrijver)  en Nieck Welschen (culinair coach en voormalig chefkok) heeft het moeilijk. Elke chef heeft zijn of haar specifieke touch aan het gerecht gegeven. [...]