paprika

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. paprika

Mexicaans stoofvlees en Garnacha

Vandaag heb ik weer eens trek in stoofvlees. Vlees dat lekker lang opstaat. En zin in de geur die zo'n potje door je huis verspreidt. Ik bof, want mijn eigen WvD heeft daar ook zin in!  Mexicaanse 'Tex Mex' kruiden Heel toevallig komt er vandaag op TV een lekker stoofpotje voorbij. Maar niet zomaar één. [...]

Sâlt & Zucchero, een stukje Italië in Friesland

Tijdens een wijnstudiereis naar de Duitse wijngebieden ontmoet ik de goedlachse Willie Oosterbaan. Ze is vinoloog in opleiding en hard aan de studie om het door haar felbegeerde 'speldje' te verkrijgen. We raken aan de praat en zij blijkt een heel leuk bedrijf te hebben: Sâlt & Zucchero. Sâlt & Zucchero, Culinaire zaken Je hoeft geen [...]

Restaurant De Echoput, toppertje in Hoog Soeren

Tijdens ons uitstapje naar de Veluwe overnacht ik met mijn dochter in hotel De Echoput in het bosrijke Hoog Soeren. Voor het diner hebben we de keuze uit de 'Lounge & Wijnbar Favours' of het met een Michelinster bekroonde restaurant 'De Echoput'. We kiezen voor het laatste, zo vaak zijn wij hier immers niet. Wijn [...]

Kom in de Kas

Vandaag is het wederom een stralende lentedag, dus fietsen we de weilanden in. 'Kom in de kas bij jou in de buurt' werd in ons geval Bergschenhoek. Omdat we tijdens onze fietstocht teveel andere trekpleisters tegenkwamen waaronder een zonnig terras aan de Rotte en de prachtige beeldentuin van Artihove bleef het bij een bezoek aan twee deelnemende bedrijven. [...]

Creatief koken in Transsylvanië

Onze vakantie brengen we door in ons boerderijtje in Leaut, in de bossen van Transsilvanië. Het is warm, erg warm. Te warm om actief bezig te zijn. We lezen stapels boeken en tijdschriften in de schaduw van de notenboom en onder de druivenranken. Creatief koken Daarnaast houden wij ons een groot deel van de dag bezig [...]