Op dinsdag 17 mei ontving Soenil Bahadoer, Meesterkok en patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindehof in Nuenen, tijdens een luxe paling lunch de award Paling Patron 2022, vanwege zijn ambassadeursrol voor verantwoorde paling. Angelique Meulendijks* was erbij voor ANNE-WIES.NL. Paling is een oer-Hollands product. En dat is de reden waarom Soenil Bahadoer, Meesterkok en patron-cuisinier van [...]
Soenil Bahadoer, Meesterkok en Patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindehof in Nuenen, is door Stichting DUPAN uitgeroepen tot Paling Patron van het jaar 2022. De Paling Patron wordt uitgereikt aan mensen die zich inzetten voor de verbetering van de palingstand en het behoud van de Nederlandse palingcultuur. Soenil Bahadoer was zichtbaar ingenomen met de award: “Als [...]
Martin Kruithof, Meesterkok en patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindenhof in Giethoorn, neemt tijdens een feestelijke lunch de titel ‘Paling Patron’ over van voorganger Michel van der Kroft (chef van Het Nonnetje in Harderwijk). Karel de Boer* is erbij voor ANNE-WIES.NL In de ruime tuin van Restaurant de Lindenhof in Giethoorn worden we ontvangen met een [...]
