Oud-en-nieuw

Last-minute hartige hapjes voor oud-en-nieuw

Last-minute inspiratie voor de jaarwisseling. Deze hartige hapjes zijn makkelijk te bereiden, passen goed bij een feestelijk glas mousserende wijn. En..... deze hartige hapjes zijn ook lekker op nieuwjaarsdag, bij je nieuwjaarsborrel- of diner of bij een andere feestelijke gelegenheid!  Geitenkaas op little gem Leg op een blaadje little gem een klein plakje verse geitenkaas [...]

Hartige hapjes voor Oud- en Nieuw

Last-minute inspiratie voor de jaarwisseling. Deze hartige hapjes zijn makkelijk te bereiden, passen goed bij een feestelijk glas mousserende wijn. En..... deze hartige hapjes zijn ook lekker op nieuwjaarsdag, bij je nieuwjaarsborrel- of diner of bij een andere feestelijke gelegenheid!  Geitenkaas hapjes op little gem Leg op een blaadje little gem een klein plakje verse [...]

Recept: hartige oliebollen met sambal! En welke wijn drink je daarbij?

Wegens succes in de herhaling: hartige oliebollen met sambal! De hartige oliebollen met sambal zijn hier in huis elk jaar weer een groot succes. Heerlijk als je niet zo'n zoetekauw bent maar toch aan de oliebollen wilt. Ik maakte de hartige oliebollen uit het boek 'Moods met een korreltje zout' van chef Hans van Wolde, [...]

Wat is lekker bij champagne? En andere mousserende wijnen?

Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene champagne is immers de andere niet. Champagne kan droog zijn, zoet of er tussenin; hij kan stevige bubbels hebben of juist niet. Hij wordt gemaakt van rode en/of witte druiven. En van veel verschillende druiven. [...]

Happy New Year 2022! De beste wensen en voornemens van…

Happy New Year! Het nieuwe jaar is begonnen! Het was in deze 6e editie weer niet makkelijk voor de schrijvers een opgewekte bijdrage te leveren aan deze jaarlijkse rubriek op ANNE-WIEs.NL. Want wát een jaar hebben we weer afgesloten. Maar er straalt toch ook hoop uit, ondanks ieders zorgen. De horeca en andere beroepsgroepen kregen [...]

Last-minute hartige hapjes voor oud-en-nieuw

Last-minute inspiratie voor de jaarwisseling. Deze hartige hapjes zijn makkelijk te bereiden, passen goed bij een feestelijk glas mousserende wijn. En..... deze hartige hapjes zijn ook lekker op nieuwjaarsdag, bij je nieuwjaarsborrel- of diner of bij een andere feestelijke gelegenheid!  Geitenkaas hapjes op little gem Leg op een blaadje little gem een klein plakje verse [...]

Wat is lekker bij Champagne? En andere mousserende wijnen?

Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene champagne is de andere niet. Hij kan droog zijn, zoet of er tussenin; hij kan stevige bubbels hebben of juist niet. Hij wordt gemaakt van rode en/of witte druiven. En van veel verschillende druiven. Hij [...]

Wordt 2021 een Happy New Year 2021?

Het nieuwe jaar is begonnen! Het was in deze 5e editie niet makkelijk voor de schrijvers een bijdrage te leveren aan deze jaarlijkse rubriek op ANNE-WIEs.NL. Want wát een jaar hebben we afgesloten. Lees maar eens mee hoe 2020 was voor deze toppertjes en wat hun wensen en plannen voor 2021 zijn.  Dat laatste zal [...]

Oud-en-Nieuw: Hartige hapjes voor de jaarwisseling

Inspiratie voor de jaarwisseling.  Deze hartige hapjes zijn makkelijke te bereiden, passen goed bij een feestelijk glas mousserende wijn. En..... deze hartige hapjes zijn ook lekker op nieuwjaarsdag, bij je nieuwjaarsborrel- of diner of bij een andere feestelijke gelegenheid!  Geitenkaas hapjes op little gem Leg op een blaadje little gem een klein plakje verse geitenkaas [...]

Door |31 december 2020|Categorieën: FOOD|Tags: , , , |0 Reacties

CHAMPAGNE! Hoe wordt champagne gemaakt?

Een fles champagne openen is een feestje op zich. Maar mag elke mousserende wijn zich champagne noemen? En... hoe wordt champagne gemaakt? Er mag alleen champagne op het etiket staan als de druiven in de duidelijk begrensde Franse Champagnestreek geoogst zijn en de mousserende wijn daar ook daadwerkelijk wordt geproduceerd. Maar dat is nog niet [...]

Ga naar de bovenkant