olijfolie

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. olijfolie

Welke wijn bij homemade hummus? Met recept!

Nee ik ga niet op de 'healthy' toer. En ook niet op de vegetarische. Dit van origine Oosterse (bij)gerecht, is gewoon lekker! Hummus, overheerlijk! Vooral als je het zelf maakt! En de wijn erbij...? 

Quinta da Barroca: meer dan port aan de Douro

Op de Culyperslunch 2015, een jaarlijks pers-evenement georganiseerd door Marcus Polman, maak ik kennis met de charmante Anne van Oppen en de Portugese producten die zij verkoopt. Marcus Polman en Anne van Oppen heffen het (Portugese) glas. Vooral zijn dat wijn en port, maar ook olijfolie en marmelade en diverse gedroogde vleeswaren. Op de [...]

Zuccardi Bodega Familia, wijnstudiereis Chili-Argentinië dag 7

Veertig vinologen (afgestudeerde en in spé) vertrekken op een koude zaterdag in januari voor een wijnstudiereis naar Chili en Argentinië. De reis wordt begeleid en georganiseerd door Klazien Vermeer namens de Wijnacademie, Ibert van der Waal, Magister Vini en werkzaam bij Wijnimport J. Bart en Frank Donker (Groupe LFE). Als halverwege de jaren vijftig van [...]

De Foodelicious Box is een feit!

Ze hebben er hard aan gewerkt. Ze hebben gezocht, bekeken, getest, geproefd. En dan is daar vandaag de lancering: de Foodelicious Box! Jaime en Herman leggen het idee uit. Elke twee maanden verschijnt er een nieuwe box. De box bevat altijd minimaal zes artikelen maar vaak ook meer.

SMAAKEXPEDITIE ANDALUSIË: DE OLIJFOLIE

Maandagochtend 26 september vertrekken we al vroeg naar Cortijo Suerte Alta voor een bezoek aan de olijfgaard van de Marques de Prado. Dit familiebedrijf is gestart in 1924 en heeft een oppervlakte van 250 ha. Men maakt 2 soorten olijfolie van uitsluitend olijven van de eigen olijfbomen. MONOCULTUUR Onderweg zien wij om ons heen olijfbomen [...]