Laatste kans om mee te doen met het NK Oestersteken 2024! Maandag 23 september organiseren wijnjournaliste Barbara Verbeek & Oesterman Barend Havenaar tijdens Gastvrij Rotterdam de dertigste editie van het NK Oestersteken & de tiende editie van het BK oestersteken in het Wijntheater® . Word jij de snelste en meest vakkundige oestersteker van Nederland en [...]
Yerseke - Op maandag 14 september vond op de oesterputten van Krijn Verwijs Yerseke B.V. voor de achtste keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaats. Van de negen aangemelde deelnemers, werd na verschillende rondes Peter Oreel uit Yerseke kampioen Nederlands Premier Oestersteken 2020. Deze wedstrijd is de Nederlandse voorronde voor het wereldkampioenschap Oestersteken, dat vanwege [...]
Het is al even geleden, maar ik denk nog vaak terug aan deze bijzondere avond. We openden het proefseizoen van onze proefclub de Haagse Wijnsociëteit spectaculair: met een proeverij van oesters met Chablis! Oesterman Marcus leerde ons van alles over oesters en de wijnen bij de oesters waren heerlijk! Oesters, Zilt en Zalig Terwijl de [...]
Als ik Susan Aretz, mede-foodblogger en oprichter/eigenaar van Smulpaapje.nl vraag naar haar culinaire hotspots in New York antwoordt zij direct: "Ben je er op een zaterdag: SMORGASBURG!" Smorgaswát? De naam Smorgasburg vindt zijn oorsprong in Zweden waar het zoveel betekent als een feestelijke gevarieerde maaltijd geserveerd in buffetvorm. En een feestelijke variatie blijkt deze markt te [...]
'Karakteristieke gerechten met een bijzondere twist' zo lezen wij in de aankondiging van het nieuwe menu. Vanavond is de aftrap voor pers en bloggers. foto: www.architectuurinrotterdam.nl Historische locatie Restaurant Karakter bevindt zich in het Westelijk Handelsterrein in Rotterdam. Deze aaneenschakeling van restaurants en terrassen ligt verscholen achter een historische gevel in het Scheepvaartkwartier. Doordat [...]
