oester

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. oester

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren en wijn? Wat zijn de beste matches? Dat gaan we uitvinden op het Seafood Event dat wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen organiseert.

O&O Oriëntal Cuisine, culinaire hotspot in Brabant!

De Gourmet Ladies gaan on tour. Elf dames van de inmiddels zeventien zijn er vandaag bij. Twee heren sluiten deze keer aan, maar dat zien we door de vingers. Plaats van handeling:  O&O Oriëntal Cuisine te Sint Willebrord, Brabant. Meisjesbus naar O&O Oriëntal Cuisine Het is een zonnige zondagmiddag als we met vijf ladies vanuit [...]

Restaurant Otium in Radisson Blu

Restaurant Otium in het Amsterdamse Radisson Blu hotel, Schiphol-Rijk, is vernieuwd. Het interieur is aangepast aan deze tijd met warme tinten waarin hout, mat goud en oranje een belangrijke rol spelen. Maar belangrijker is dat er een nieuwe Chef de cuisine is aangetrokken om de keuken op een hoger niveau te  brengen. Die eer valt [...]

Menu Spumante, Italiaans diner in Rotterdam

Menu Spumante: zeven Italiaanse gerechtjes begeleid door zeven verschillende Italiaanse mousserende wijnen. Daar moet een afvaardiging van de Gourmet Ladies ('geheime' Facebookgroep) bij zijn! Spumante: Prosecco, Franciacorta en Trentodoc 'Mousserende wijn uit Italië? Dat is toch Prosecco? Dat hippe drankje dat je tegenwoordig op veel terrasjes gewoon per glas kunt bestellen? Of per blikje? Vaak [...]

Salt & Tasty, nieuwe hotspot in Rotterdam

-Dit restaurant is helaas voorgoed gesloten- Even iemand naar de trein brengen en dan overvallen worden door een zomerse stortbui. Zo kom ik terecht bij Salt & Tasty op het Kruisplein tegenover Rotterdam centraal station. Een leuk compact restaurant voor 'lunch,  bites with perfect wines'. Salt & Tasty Het is 18 uur. Het anders goed [...]

Het “Schouwse Bord”

In Schouwen-Duiveland zijn ongelofelijk veel  authentieke streekproducten te vinden. Producten uit de zee zoals lamsoor,  zeekraal , Oosterscheldekreeft (een Presidium van Slow Food, Ark van de Smaak http://slowfood.nl), calamaris, kokkels, oesters, mosselen, scheermessen en zeewier maar ook het presalé vlees (vee grazend op de zilte grond). En wat te denken van zeewierbrood?!  De gunstige ligging van [...]

Wereldmuseum Rotterdam: Werelds dineren!

Heel jammer vonden wij het toen bleek dat de wijnbar bij het Wereldmuseum niet meer was. Dat de bar nu helemaal restaurant was geworden. Tot ons ter ore kwam dat de wijnkaart van dit restaurant samengesteld is door de beste sommelier van Nederland. Kijk. Daar worden wij weer vrolijk van. En dat op loopafstand van [...]