Chef Niven Kunz opent het Aspergeseizoen 2017!

Vandaag vindt de opening van het aspergeseizoen 2017 plaats. Dit keer gebeurt dat in het prestigieuze Intercontinental Amstel Hotel in Amsterdam. Voorafgaand aan deze feestelijke happening is de pers uitgenodigd voor een meet-and-greet met de nieuwe asperge ambassadeur Niven Kunz en om van alles te leren over dit bijzondere seizoensproduct. Oude tradities in een nieuw [...]

Masterclass Niven Kunz: Groenten in de hoofdrol!

Een avond kokkerellen onder leiding van Chef Niven Kunz, 33 Jaar en al bijna tien jaar in het bezit van een Michelin-ster. Dat belooft wat! Uitgangspunt is zijn boek NIVEN 80/20 waarin groenten de hoofdrol spelen. Masterclass Niven Kunz, een fijne sfeer De masterclass vindt plaats in de prachtige ruime kookstudio 'Kookerij, Culinary College' in [...]

Lunch tijdens het Food Film Festival in Amsterdam

Al enige maanden hot op Facebook, Twitter, in kranten en tijdschriften: het 4e Food Film Festival (#FFF14) komt eraan. Maar wat is dat ook alweer precies? Ik lees het op de site  www.foodfilmfestival.nl. Youth Food Movement "Het Food Film Festival is een initiatief van de YFM (Youth Food Movement). De YFM is een netwerk van [...]

Ga naar de bovenkant