Nadat we in New York de heerlijke Smorgasburg foodmarkt hebben bezocht lopen we een rondje door Williamsburg, een trendy wijk in Brooklyn. Een impressie. Espresso bij Fabbrica Om even bij te komen van onze belevenissen op deze markt drinken we een stevige espresso bij Fabbrica. De zon schijnt, de ramen staan open en terwijl wij [...]
Als ik Susan Aretz, mede-foodblogger en oprichter/eigenaar van Smulpaapje.nl vraag naar haar culinaire hotspots in New York antwoordt zij direct: "Ben je er op een zaterdag: SMORGASBURG!" Smorgaswát? De naam Smorgasburg vindt zijn oorsprong in Zweden waar het zoveel betekent als een feestelijke gevarieerde maaltijd geserveerd in buffetvorm. En een feestelijke variatie blijkt deze markt te [...]
